无肌间刺异育银鲫
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【科技日报】分子精准育种技术破解“吃鱼怕刺”难题
Ke Ji Ri Bao· 2025-12-29 03:02
近日,中国科学院在北京举行了A类先导专项"种子精准设计与创造"系列科研成果新闻发布会,系 统展示了该专项通过创建精准设计育种新范式在水稻、小麦、鱼等生物育种上取得的突破。相关突破有 何亮点?科技日报记者对此进行了探访。 分子精准育种技术体系帮忙"挑刺" 同时,该团队进行了多场景模式养殖的测试,包括池塘养殖、网箱养殖和室内工厂化养殖。通过严 格的各指标对比发现,有肌间刺鱼和无肌间刺鱼只要在相同养殖环境和养殖模式下,在生长性能及风味 方面均没有显著区别。 因此,"无刺"鱼能够实现营养、安全与便利兼得。 随着分子精准育种技术在水产养殖应用中逐步推广,对经济性状的遗传改良也越来越多元。较常见 的有对生长相关基因、体色相关基因、不饱和脂肪酸营养含量相关基因、染色体倍性相关基因等的改 良,推动水产养殖增产增收。 现场展示的实验室水箱中,几尾银鲫欢快地游弋。这些看似普通的鱼,实则是中国科学院院士、中 国科学院水生生物研究所研究员桂建芳团队和华中农业大学教授高泽霞团队合作研究,为解决"吃鱼挑 刺难"问题而创制的新品种——"不用挑刺"的无肌间刺异育银鲫。 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼类普遍存在显著数量的肌间刺。但 ...
分子精准育种技术破解“吃鱼怕刺”难题
Ke Ji Ri Bao· 2025-12-27 00:58
近日,中国科学院在北京举行了A类先导专项"种子精准设计与创造"系列科研成果新闻发布会,系统展 示了该专项通过创建精准设计育种新范式在水稻、小麦、鱼等生物育种上取得的突破。相关突破有何亮 点?科技日报记者对此进行了探访。 分子精准育种技术体系帮忙"挑刺" 现场展示的实验室水箱中,几尾银鲫欢快地游弋。这些看似普通的鱼,实则是中国科学院院士、中国科 学院水生生物研究所研究员桂建芳团队和华中农业大学教授高泽霞团队合作研究,为解决"吃鱼挑刺 难"问题而创制的新品种——"不用挑刺"的无肌间刺异育银鲫。 为什么会存在这样的差异?华中农业大学水产学院副教授万世明介绍,这是鱼类在漫长进化中,面对不 同生存压力而做出的适应性选择。肌间刺能显著提高鱼类的爆发性游泳能力,因此在鱼类的捕食、逃逸 等生存活动中至关重要。在鱼类演化早期,环境中存在大量生态位空缺,这种强大的竞争力帮助"有 刺"鱼类快速抢占资源、扩张种群,在生存竞争中占据优势。当演化晚期生态位趋于饱和时,鱼类面临 更激烈的竞争和更特化的环境,在某些特定环境中,爆发性游泳能力不再是最重要的需求。例如,对于 底栖生活的鱼类,身体扁平化、皮肤特化等适应静止或慢速生活的性状比肌间刺 ...
吃鱼挑刺难?无刺鲫鱼有望被端上餐桌
Di Yi Cai Jing Zi Xun· 2025-12-25 04:40
据北京日报消息,12月22日,无肌间刺异育银鲫从武汉抵京,在中国科学院遗传与发育生物学研究所亮 相,有望被端上餐桌。 在评论区,有网友表示,早就看到这个新闻,没想到真开始应用了! 无肌间刺异育银鲫(左下个体) 鲫鱼味美但刺多,每条鱼身上的小刺可达80多根。 中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳带领团队,为解决"吃鱼挑刺儿难"的问题, 结合非减数融合生殖与基因编辑,创制出无肌间刺异育银鲫。后续,这个新品种有望开展大量繁育。 作为此次亮相的37个先导型新品种之一,"中科6号"的生长速度比"中科3号"平均提升25.0%,养殖存活 率平均提升66.5%,饲料效率平均提升20.1%。 桂建芳表示:"在鲫鱼主产区,大约70%左右的鲫鱼都来自团队推广的新品种,每年能够创造几十亿元 人民币的增产效益。" 来源:武汉科协 在近期的一次讲座中,桂建芳院士表示,新培育出的高产高抗异育银鲫"中科6号"对疱疹病毒有很强的 耐受性,还具有一定的生长优势。目前,这个品种正在进行规模化人工繁殖,不久的将来会游上广大群 众餐桌。 来源:广州日报综合北京日报、中国科学报、中国青年报 2021年12月,媒体曾对此事进行报道: 20 ...
吃鱼挑刺难?无刺鲫鱼有望被端上餐桌
第一财经· 2025-12-25 04:30
据北京日报消息,12月22日,无肌间刺异育银鲫从武汉抵京,在中国科学院遗传与发育生物学研究 所亮相,有望被端上餐桌。 无肌间刺异育银鲫(左下个体) 鲫鱼味美但刺多,每条鱼身上的小刺可达80多根。 中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳带领团队,为解决"吃鱼挑刺儿难"的问 题,结合非减数融合生殖与基因编辑,创制出无肌间刺异育银鲫。后续,这个新品种有望开展大量繁 育。 作为此次亮相的37个先导型新品种之一,"中科6号"的生长速度比"中科3号"平均提升25.0%,养殖 存活率平均提升66.5%,饲料效率平均提升20.1%。 桂建芳表示:"在鲫鱼主产区,大约70%左右的鲫鱼都来自团队推广的新品种,每年能够创造几十亿 元人民币的增产效益。" 2021年,桂建芳团队与已鉴定出调控肌间刺发育主效基因的华中农业大学教授高泽霞团队合作,试 图创制无肌间刺异育银鲫。得益于双三倍体的揭示,桂建芳团队在银鲫中很快鉴定出相应的两个部分 同源基因,追踪了银鲫肌间刺发生与骨化过程。 研究人员发现,如果仅敲除一个部分同源基因,肌间刺发育未受影响;只有同时敲除两个部分同源基 因及其6个等位基因,才能创制完全缺失肌间刺的银鲫突变体 ...
【新华社】我国科研团队培育出“无肌间刺”银鲫
Xin Hua She· 2025-12-23 05:05
吃鱼怕卡刺?记者22日从中国科学院获悉,中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂 建芳团队通过创建基于生殖方式转换的设计育种技术体系,培育出具有高产、抗病、节粮三大优势性状 的异育银鲫候选新品种和"无肌间刺"且不育的异育银鲫。 依托这项技术培育的"中科6号"候选新品种,在生长速度、养殖存活率和饲料利用率上均实现了大 幅提升,综合性能优异。中国科学院院士、中国科学院遗传与发育生物学研究所副所长傅向东表示,未 来我们不仅能更安心地享受美味,还能以更少的资源、更高的效率获得更优质的蛋白质。 这一系列突破源自中国科学院A类先导专项"种子精准设计与创造"为期6年的体系化攻关,标志着 我国农业育种正从"看天选育"全面迈入可预测、可编程的"精准设计"时代。 正如专项首席科学家、中国科学院院士李家洋所言,这场"精准设计"创新的目标,是为国家的粮食 安全与农业现代化打造动力强劲的"中国芯"。 鲫鱼肉质细嫩、营养丰富,但其体内多达80余根的细小肌间刺,让许多人望而却步。我国科研人员 利用"分子剪刀",精准找到那段控制肌间刺生长的关键"代码",并对其进行编辑,从生命源头显著减少 了小刺的产生。同时,通过这套体系培育出的银鲫 ...
“科研鱼”,将上餐桌!4年前的新闻有后续……
Huan Qiu Wang Zi Xun· 2025-12-23 01:16
来源:中国青年报 据北京日报消息 12月22日 无肌间刺异育银鲫 从武汉抵京 在中国科学院 遗传与发育生物学研究所亮相 有望被端上餐桌 无肌间刺异育银鲫(左下个体) 鲫鱼味美但刺多,每条鱼身上的小刺可达80多根。 在评论区,有网友表示,早就看到这个新闻,没想到真开始应用了! 2021年12月,中国青年报曾对此事进行报道: 2021年,桂建芳团队与已鉴定出调控肌间刺发育主效基因的华中农业大学教授高泽霞团队合作,试图创制无肌间刺 异育银鲫。得益于双三倍体的揭示,桂建芳团队在银鲫中很快鉴定出相应的两个部分同源基因,追踪了银鲫肌间刺 发生与骨化过程。 中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳带领团队,为解决"吃鱼挑刺儿难"的问题,结合非减数 融合生殖与基因编辑,创制出无肌间刺异育银鲫。后续,这个新品种有望开展大量繁育。 作为此次亮相的37个先导型新品种之一,"中科6号"的生长速度比"中科3号"平均提升25.0%,养殖存活率平均提升 66.5%,饲料效率平均提升20.1%。 桂建芳表示:"在鲫鱼主产区,大约70%左右的鲫鱼都来自团队推广的新品种,每年能够创造几十亿元人民币的增产 效益。" 研究人员发现,如果 ...
我国科研团队培育出“无肌间刺”银鲫
Xin Hua She· 2025-12-22 06:29
依托这项技术培育的"中科6号"候选新品种,在生长速度、养殖存活率和饲料利用率上均实现了大幅提 升,综合性能优异。中国科学院院士、中国科学院遗传与发育生物学研究所副所长傅向东表示,未来我 们不仅能更安心地享受美味,还能以更少的资源、更高的效率获得更优质的蛋白质。 正如专项首席科学家、中国科学院院士李家洋所言,这场"精准设计"创新的目标,是为国家的粮食安全 与农业现代化打造动力强劲的"中国芯"。(完) 新华社北京12月22日电(记者胡喆)吃鱼怕卡刺?记者22日从中国科学院获悉,中国科学院院士、中国 科学院水生生物研究所研究员桂建芳团队通过创建基于生殖方式转换的设计育种技术体系,培育出具有 高产、抗病、节粮三大优势性状的异育银鲫候选新品种和"无肌间刺"且不育的异育银鲫。 这一系列突破源自中国科学院A类先导专项"种子精准设计与创造"为期6年的体系化攻关,标志着我国 农业育种正从"看天选育"全面迈入可预测、可编程的"精准设计"时代。 鲫鱼肉质细嫩、营养丰富,但其体内多达80余根的细小肌间刺,让许多人望而却步。我国科研人员利 用"分子剪刀",精准找到那段控制肌间刺生长的关键"代码",并对其进行编辑,从生命源头显著减少了 ...