"冰淇淋界的天花板"要被卖了? 近日，彭博社消息称，哈根达斯母公司通用磨坊正考虑出售哈根达斯在华的冰淇淋门店。 据知情人士透露，哈根达斯中国门店的出售流程或于年内启动，通用磨坊期望以数亿美元价格出售这些资产，不过目前 谈判尚处初期，最终也可能决定不出售。期间，通用磨坊仍打算继续在中国的超市、便利店等场所销售哈根达斯冰淇 淋。 不过，对于哈根达斯中国门店的消息，近日通用磨坊中国也对外回应称："对此谣传不予置评"。 高端滤镜失效，哈根达斯面临难题 尽管哈根达斯官方将该消息定性为"谣传"，但哈根达斯在中国市场的经营状况，确实早已亮起红灯。 此前，在6月初的德意志银行全球消费品论坛上，据新浪财经报道，通用磨坊首席执行官Jeff Harmening在论坛上曾对外 表示，哈根达斯在中国的门店客流量出现了两位数下滑。实际上，在过去连续数个季度的电话会上，他也多次提及这一 问题。 客流量持续下滑的同时，过去几年，哈根达斯也关闭了不少经营不善的门店。据社交平台信息，自2024年以来，南昌、 太原、北京等多地陆续被传出关店消息。另据《中国冰淇淋》报道，截至2024年1月，哈根达斯在全国拥有466家门店， 而截至目前，其官方小程序 ...

每经记者 毕媛媛 丁舟洋 每经编辑 张海妮 夏季即将到来，冷饮市场迎来全年需求高峰，也是市场创新与竞争交织的关键节点。一度被网友吐槽为"雪糕刺客"的钟薛高不见了，哈根达斯在中国大规模 关店⋯⋯动辄几十元一个球的Gelato（意式冰淇淋）却在悄然扩张。 作为意式甜品的代表，Gelato已有百年历史，也曾出现在电影《罗马假日》的经典片段中，成为浪漫与甜蜜的代名词。但不同于披萨和咖啡，同样源于意大 利的Gelato始终未在资本的加持下，发展出众多风靡全球的连锁品牌、成为全世界消费者触手可及的品类。 当这个曾经冷门的生意越来越火，大家都好奇：开店的人真的赚到钱了吗？ 不过，国产的Gelato大有连锁化、品牌化的趋势。记者从一位意向加盟商处了解到，Gelato原材料成本低，贵在数十万元一台的进口设备和店面等前期投 入，一旦做起来，毛利率可达70%，碾压奶茶。"小众奢侈甜品"Gelato是否也将迎来"瑞幸时刻"？ 门店日销售额可达八九万元，Gelato门店生意经大起底 当十几块钱的"雪糕刺客"在超市冰柜里无人问津时，一支支色彩缤纷、打着"多巴胺配色"旗号的冰淇淋却悄然走红。走进一家Gelato门店，价目表可能会让 你倒吸 ...