对此，郑州市一家巴奴毛肚火锅门店工作人员表示，这道菜是12月新推出的，在12月1日至31日期间销 售，其就是云南的海菜花，当地大家都叫它"水性杨花"。这个菜品推出后收到不少顾客反馈，提示这个 词可能存在歧义，现在已改名"海菜花"。另一家门店的工作人员也表示，"水性杨花"这个名字已全面下 架，相关菜单均已更新。 根据博物公众号，火锅店内售卖的"水性杨花"指的是云南的湖泊中生长的沉水草本植物海菜花，属于水 鳖科海菜花属，供人食用的部位是它的花梗和未开放的花序。虽然以"海"为名，但海菜花之"海"是云南 方言里湖泊之意，并不是大海。它扎根水底，细长的茎、柔软的叶片浸没在水中随波摇曳，令人联想起 海带，只有顶端的花苞浮在水面。海菜花的花期较长，可以从5月持续到10月。当花期到来，海菜花开 出洁白的三瓣小花，在白天浮出水面绽放，夜间闭合沉入水中，成为特有的风景。海菜花的花朵虽然也 能吃，但容易腐烂，产地之外吃的海菜花都是有梗无花的。 北京商报讯(记者张天元)12月5日，"巴奴新菜品水性杨花被指有歧义"相关话题引发热议。根据湖北经 视《经视直播》栏目微博，近日有消费者反映，巴奴毛肚火锅在今年12月推出名为"水性杨花"的尝鲜 ...

近日，有河南的网友发文称，巴奴毛肚火锅12月推出名为"水性杨花"的尝鲜菜，认为该名称带有歧义， 涉事门店随后将菜品改名。 近日，有河南的网友发文称，巴奴毛肚火锅12月推出名为"水性杨花"的尝鲜菜，认为该名称带有歧义， 涉事门店随后将菜品改名。 12月4日，据经视直播，郑州市一家巴奴毛肚火锅门店工作人员介绍，这道菜是12月新推出的，在12月1 日至31日期间销售，其就是云南的海菜花，当地大家都叫它"水性杨花"。 此外，工作人员也表示，这个菜品推出后收到不少顾客反馈，提示这个词可能存在歧义，现在已改 名"海菜花"。另一家门店的工作人员也表示，"水性杨花"这个名字已全面下架，相关菜单均已更新。 公开资料显示，海菜花为水鳖科水车前属的多年生草本植物，主要分布在中国云南的大理、洱海等地， 茎叶可供食用，是云南特色食材。因其花与叶随水漂动，在云南当地常被称为"水性杨花"，有清热化 痰，解毒利尿的功效。 有律师也指出，虽然"水性杨花"是该菜在云南当地的俗称，但在其他地区作为菜名容易引发误解，可能 涉嫌违反公序良俗。 巴奴毛肚火锅，创办于2001年，总部位于河南省郑州市，是以"毛肚火锅"为核心品类的连锁火锅企业， 主要针对中 ...