据介绍，田间表现是品种的"基础分"，只有抗病、抗倒、丰产性都过硬的品种，才能进入下一轮 的"味觉考核"。 "好吃大米"品种评选在三亚举行 257个水稻品种同台比拼谁好吃 海南日报讯(海南日报全媒体记者 刘杰)"这个品种的穗型紧凑，抗倒性看起来不错!""这个品种的口 感更香甜!"……近日，"好吃大米"品种评选在三亚举行。由中国水稻研究所、海南省农业科学院等单位 专家组成的评审组，对在三亚市崖州区试种的257个水稻品种进行客观评比，筛选出具有好吃、好种等 综合优势的新品种。 本次评选分田间观摩、初评和室内复评三个阶段。在田间观摩和初评阶段，专家组对257个水稻品 种的全生育期、整齐度、抗倒性、抗病性、丰产性等进行现场评审。 室内复评中，评审专家首先要闻米饭的气味，看是否有香气或异味，接着看米饭的颜色和光泽、饭 粒的完整性等，再用牙齿、舌头等感觉器官仔细品尝米饭的黏性、弹性和软硬度，咀嚼时感受米饭的清 香、甜味以及味道的纯正性、浓淡和持久性。待米饭冷却后，专家还要看米饭的成团性、黏性和硬度。 最后，专家根据米饭的气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地，在评分表中逐项打出分数。 据了解，获得"好吃大米"的品种，将在202 ...

来源：内蒙古日报 从实验室到田间地头，从论文专著到百姓饭碗，徐兴健用实际行动践行着"把论文写在大地上"的诺言。 近年来，他发表SCI论文40余篇，获得授权专利5项，审定水稻品种8个，参编地方标准3项。他本人也 先后获得"第二届全国乡村振兴青年先锋""草原英才""内蒙古自治区优秀科技工作者"等多项荣誉称号。 今年"五一"国际劳动节前夕，他荣获"内蒙古自治区先进工作者"称号。 2024年实施科技创新项目14个，技术研究与示范10项，开发分子标记6个、审定水稻新品种2个、大豆新 品种3个；筛选出10份高耐盐碱优质大豆新种质材料和4种耐盐碱饲草种质资源；通过新品种、新技术应 用增加经济效益1.6亿元……数字的背后，是徐兴健和科研团队在实验室与试验田间往返数万公里的坚 守，更是对上万份种质材料的精准筛选。 在兴安盟农牧科学研究所的实验室里，科研人员正查看经离子加速器诱变的水稻生长情况。"徐所长提 出的低镉吸收高食味品种选育思路，给我们提供了新的研究方向。"兴安盟农研所资源环境与检测技术 研究室主任王晓晶对实验结果充满期待。 尽管事务繁忙，徐兴健依旧耐心指导青年科技人员解决实验设计、数据分析和技术攻关中的难题，推动 农业 ...