进入11月，位于油橄榄"黄金种植带"的甘肃陇南，迎来油橄榄的集中采摘期。这原产于地中海沿岸的"洋树种"，如今已在陇南的山川间茁壮成长，成为带动 一方经济的"金果子"。那么油橄榄是如何适应当地水土，并催生出一条与国际接轨的精细产业链？ 0:00 当记者来到这家油橄榄企业时，尽管已经是晚7时多，但车间里依旧灯火通明。 油橄榄采摘后需迅速压榨，才能锁住营养与风味。为避免集中交果导致积压、品质下降，今年当地改变传统收购模式，推行"订单预约+果筐发放"机制，按 海拔从低到高、品种从早熟到晚熟的顺序，分区域、分阶段有序收购。 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司副总经理 王伍信：现在我们采取订单预约的收购方式，定制了几万个果筐，发放果筐再去采摘，保证果子的出油率、 品质和农户的利益不受伤害。 8小时鲜果压榨，27℃以下物理冷榨，10天内可以完成从采摘到上架的全链条管控。这一过程，正是陇南橄榄油从粗放管理走向精细运营的缩影。 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司副总经理 王伍信：之前是比较粗犷的，现在我们越来越精细，一个是单一品种压榨，另外在压榨过程当中，也是按照 严格的企业标准去压榨。 如今，陇南橄榄油不仅畅销国内，更出口至欧洲 ...

央视网消息：进入11月，位于油橄榄"黄金种植带"的甘肃陇南迎来油橄榄的集中采摘期。这棵原产于地中海沿岸的"洋树种"，如今已在陇南的 山川间茁壮成长，成为带动一方经济的"金果子"。油橄榄是如何适应当地水土，并催生出一条与国际接轨的精细产业链的？ 当记者来到这家油橄榄企业时，尽管已经是夜晚七点多，但车间里依旧灯火通明。 油橄榄采摘后需迅速压榨才能锁住营养与风味。为避免集中交果导致积压、品质下降，2025年当地改变传统收购模式，推行"订单预约+果筐 发放"机制，按海拔从低到高、品种从早熟到晚熟的顺序，分区域、分阶段有序收购。 如今，陇南橄榄油不仅畅销国内，更出口至欧洲、东南亚，越来越多的海外客商专程前来签单。 韩国客商郑义贤表示，与欧洲等地用机器采摘不同，这里是手工采摘，更好地保持油橄榄抗氧化。而且采摘后立即加工，可以制作出非常好的 橄榄油，所以他们选择了陇南。 从"水土不服"到"百种争优"不断攻坚克难 如今，在甘肃陇南，稳定种植的油橄榄品种已经有100多个，其中11个作为良种广泛推广种植。这个外来树种不但在当地落地生根，甚至反超 了原产地品质，而在这背后是一场持续数十年的科技攻坚。 在陇南经济林研究院，油橄榄研究 ...