羽衣甘蓝如何被神化？ 羽衣甘蓝能被包装成减肥利器，是多方合力的结果。羽衣甘蓝原产地位于地中海沿岸，其价值重塑过程 始于原料本身的生物特性——这种十字花科植物确实富含膳食纤维（每100克含量达3.6-4.1克）及维生 素K、维生素C等微量元素，这种天然营养结构为后续营销提供了科学背书。 21世纪经济报道记者 唐唯珂 广州报道 体重管理年减肥新招式频出，也有商家蹭起了热点。 近日，北京日报发布文章《又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢》，质疑其健康价值，称部分品牌为改善口感 添加糖分，可能变成高热量饮品。 热搜持续发酵，话题#又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢#一度登上微博热搜第一。 据相关资料显示，混果汁是国内最早将羽衣甘蓝应用于现制饮品的新茶饮品牌，而喜茶在2024年巴黎奥 运会期间推出与安踏冠军联名的"夺冠纤体瓶"，也主打羽衣甘蓝成分。由于市场反响热烈，成功带动了 其他品牌跟进，如奈雪的茶、茶百道、沪上阿姨等，均在2024年下半年至2025年初推出类似产品。 更有羽衣甘蓝种植户表示，去年夏天羽衣甘蓝一度0.8元一斤也无人问津（按吨卖），今年按吨卖已经 涨到3.5元一斤了，零售价5元一斤。 国家高级食品检验师王思露表示，从羽衣 ...