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健康饮食
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坚持20年科学减盐,六月鲜遵循自然系列引领调味品健康化新趋势
Zhong Guo Shi Pin Wang· 2025-10-09 04:31
今天,健康饮食逐渐成为社会共识,六月鲜以"真减盐不兑水"为核心价值,持续引领调味品行业的创新方 向。遵循自然系列凭借天然食材、干净配方和长期坚持的减盐实践,不仅为中国家庭提供了兼顾美味与 健康的解决方案,更进一步展现了品牌在减盐领域的前瞻布局与责任担当。随着中国减盐周的落地,六月 鲜正以切实可行的产品力,为更多家庭餐桌注入鲜美与安心,推动健康饮食理念的深入人心。 不同于市面上一些以兑水稀释方式来实现"减盐"的产品,六月鲜遵循自然系列通过科学技术实现"真减盐 不兑水",特别添加松茸、罗汉果、黄冰糖、干贝等天然食材来实现提鲜、提甜和上色,真正做到"减盐不 减鲜",配料表干净简洁,最少仅需四种原料,既满足了消费者对"少添加"的期待,又保持了酱油的鲜香风 味。全系列产品均坚持6个月恒温密闭发酵,让原料充分转化,最终呈现出既鲜美又稳定的口感。 在遵循自然系列中,特级轻盐生抽以松茸提鲜、罗汉果提甜,鲜香层次分明;特级红烧老抽则通过天然黄冰 糖上色,上色红亮同时减盐不减鲜;而特级鲜酱油、原汁生抽、蒸鱼豉油等产品,也通过不同食材搭配为家 庭餐桌带来更多选择,无论是炒菜、炖煮还是蘸食,都能兼顾健康与美味。 六月鲜还通过社交平台 ...
粗粮虽好,也别“贪吃”(信息服务台)
Ren Min Ri Bao· 2025-10-06 22:01
一、循序渐进替代法:煮饭时,不要全部用白米,尝试加入糙米、小米、藜麦或燕麦。初期可以按照粗 细粮1∶10混合,待肠胃适应后,逐渐过渡到1∶3、1∶2或1∶1。如制作面食,可选择全麦面粉与普通面粉混 合使用。 二、花样搭配掺入法:使主食多元化,可以在煮饭或煮粥时加入各类杂豆和薯类,尽量不放糖或少加 糖。 粗粮和细粮如何区分? 一般来说,精细加工的精米白面属于细粮,而加工过程较为简单、保留了更多成分的属于粗粮。 粗粮一般包括全谷物、杂豆和薯类。全谷物主要有糙米、黑米、燕麦、荞麦、大麦、玉米、小米、青 稞、高粱米、藜麦、薏米等。杂豆类包括红豆、绿豆、黑豆、芸豆、鹰嘴豆、豌豆、蚕豆等。薯类常见 的有土豆、红薯、芋头、山药等。 粗粮富含膳食纤维,饱腹感比较强,有助于维持健康体重,但其原理远不止"饱"那么简单。粗粮大多属 于低升糖指数食物,人体对其消化吸收的速度慢,不会引起餐后血糖飙升和胰岛素大量分泌。与高升糖 指数的细粮相比,粗粮有助于维持血糖平稳,减少身体多余糖分转化为脂肪的可能性,并避免因血糖骤 降而产生强烈饥饿感。 此外,粗粮中保留了更多B族维生素、矿物质(如镁、锌)及抗氧化物质,这些都是能量代谢和脂肪燃 烧过程 ...
中新健康丨品一味团圆,守一份健康
Zhong Guo Xin Wen Wang· 2025-10-06 09:57
中秋佳节,圆月当空,万家灯火点亮思念,亲人围坐共享团圆时刻。一块块圆润的月饼,不仅承载着浓浓的祝福与传统情谊,更成为节日餐桌 上不可或缺的美味。然而,在品尝这份甜蜜的同时,我们也应关注其营养构成与食用方式,让美味与健康相伴。 以面粉、糖、油脂为主要原料 配以甜馅或咸馅 是中秋传统美食 但高糖、高油、高热量 需合理食用 未熟或变质月饼不食用。自制/散 装月饼建议尽快食用,建议冷藏 保存时间≤5天、冷冻保存时间≤1 个月,再食需彻底加热;预包装 月饼按说明储存,开封后及时冷 賊。 AHUF NOW FINE 月饼黏稠或含坚果,建议小口进 食、充分咀嚼,老人、儿童及吞 咽功能弱者需注意,避免食道堵 EKI I5WS PEDD SEY. 目的向营养特点 含碳水化合物、脂肪,坚果、莲 子等馅料有一定营养。100g酥皮 月饼约400kcal,碳水50-80g、 脂肪20g;"无糖月饼"仅无添加 糖,用麦芽糖醇等替代,但馅料 定给 饼皮面粉会转化为糖。日 月饼 仍含大量油脂,仍属高碳水高 油。过量食用易升血糖、增消化 负担,长期多吃可能致肥胖、加 心血管病风险。 确保食用安全 胃肠疾病、高血脂、心脑血管病 等患者:少选高油 ...
体重管理热潮下月饼市场刮起“低卡”风
Xin Hua Wang· 2025-10-06 03:30
新华社沈阳10月6日电(记者 洪可润)又到一年中秋佳节,月饼再度成为餐桌上的"C位"。记者日前在沈阳市多家商超卖场走访发现,今年的 中秋消费市场中,在全民体重管理的热潮下,"低卡""低脂"成为中秋节月饼的新"卖点"。 在沈阳市浑南区的一家生鲜超市内,各类月饼的柜台前挤满了前来选购的群众。记者看到,"低糖豆沙陈皮广式月饼""全麦无糖蛋月烧"等各 类主打"低糖""低卡"的月饼成为消费者新宠。 一位销售人员告诉记者,今年很多品牌都推出了"低糖"或"代糖"馅料的月饼,还有很多品牌在饼皮上下功夫,将月饼皮改为米皮、全麦等食 材,这类主打"轻负担"的月饼销量不断攀升。 在沈阳市浑南区一家门店中,杂粮月饼被摆放在显眼位置。新华社记者 洪可润 摄 "节日期间经常聚餐,吃得也油腻,吃月饼总害怕糖太多、油太大。"正在选购月饼的市民张女士表示,"这次特意选购了一些全麦和木糖醇的 月饼,既能吃出节日气氛,也不用担心热量超标。" 除了线下商超外,各类线上电商销售平台中主打"低卡""减油"的月饼热度不减。有的品牌推出的"秋耳黑米""芋泥奇亚籽"等月饼主打清新低 糖,受到很多消费者欢迎;有的品牌推出"荞麦皮""全麦粉"的月饼,进一步降低月 ...
中秋佳节到!月饼这样吃,解馋不伤身
Yang Shi Xin Wen· 2025-10-06 01:57
今天(10月6日)是中秋佳节,是象征团圆美好的节日,探亲、赏月、吃月饼是中秋节的传统习俗。亲友聚会少不了享受美食,大快朵颐的同时却会给身体 增添负担,甚至出现健康风险。 月饼怎么吃才健康? 大餐过后警惕哪些肠胃疾病? 假日期间饮食还有什么注意事项? 一起来看 ↓↓↓ 当心月饼的"甜蜜负担" 常见的月饼皮由精制碳水制成,馅料则多为"高糖+高脂肪"组合的糖油混合物。虽然美味,却是实实在在的"能量炸弹",极易造成血糖波动与血脂负担。 | 类型 | 能量(千卡) 脂肪(克) | | 总糖(克) | 特点 | | --- | --- | --- | --- | --- | | 一式蛋黄莲蓉 | 420 | <20 | <50 | 饼皮绵软,糖油双 高,经典代表 | | 苏式鲜肉 | 390 | <33 | <30 | 酥层分明, 钠含量 高,对血压影响大 | | 滇式云腿 | 430 | <30 | 15-40 | 饼皮酥软,高盐高脂 | | 京式提浆 | 380 | <52 | <40 | 皮酥馅硬,碳水密度 흥 | 一块约100克的蛋黄莲蓉月饼,能量高达420千卡,相当于4碗米饭(1碗米饭约100克)。图源:中国疾 ...
朝“问”健康丨1块月饼=4碗饭?儿童和老人这样吃才安全
Yang Shi Xin Wen· 2025-10-05 02:11
中秋佳节吃月饼是传统习俗,月饼虽美味,但因其具有高热量、高脂肪、高糖分的特点,对健康的潜在影响不可忽视。想要健康吃月饼,朝"问"健康提示 您,以下人群要格外注意。 糖尿病患者 无糖月饼并非完全无糖,无糖月饼虽然不含蔗糖,但可能含有麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂或糯米、面粉等淀粉类替代品,这些成分进入人体后仍可能转化为 葡萄糖,导致血糖波动。 中国医学科学院阜外医院内分泌中心主任医师 陈燕燕:我们常说100克的月饼往往相当于4碗米饭的热量,对于糖尿病患者来讲,一次食用尽量不要超过25 克,也就是正常月饼1/4的量。吃月饼的时候,最好配一些高纤维的食物,比如菠菜、燕麦或者芹菜之类的,另外希望患者不要在夜间食用,食用以后适当 增加一下运动。 高血压、高血脂患者 对于高血压、高血脂患者来说,月饼中的高脂肪和高盐分是潜在威胁。建议优先选择低脂、低钠的月饼品种。同时,务必控制食用量,避免一次性摄入过多 热量和脂肪。 儿童的消化系统尚未发育完全,月饼中的大量糖分可能导致龋齿,高脂肪则可能引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。建议给儿童选择迷你型月饼,每次食用 量不超过1/4块(约25~30克),且当天应减少其他甜食、油炸食品的摄入。同 ...
一种减肥效果超好的“懒人菜” 简单营养又美味
Yang Shi Xin Wen· 2025-10-04 01:22
网上有一种非常流行的"蒸菜",真的强烈推荐大家试试~ 蒸菜,本是河南的著名菜肴,当地人本着"万菜皆可蒸"的原则,硬是将蒸菜变成了河南省"省菜"。其实也不光是河南,陕西、湖北、湖南、四川等地,都一 直有着吃蒸菜的传统。 春天蒸槐花、蒸榆钱、蒸荠菜、蒸楮不揪、蒸面条菜、蒸芝麻叶;夏天蒸菠菜、蒸苋菜、蒸茼蒿、蒸苦菊、蒸荆芥、蒸蒲公英;秋天蒸胡萝卜丝、蒸土豆 丝、蒸芹菜叶、蒸莴笋叶、蒸红薯叶、蒸紫甘蓝叶…… 蒸菜不仅花样丰富、色泽靓丽、味美可口,更重要的是,它还非常健康营养。 蒸菜,营养真的好! 蒸菜的加工形式,决定了它是一种以水为加热介质的低温(相对炒、煎炸、烤等做法)烹饪。低温有助于保护菜肴中对热敏感的营养素。 而且,比起水煮,蒸菜通常是在蒸锅的密闭空间里,还有可能用盘子盛装,即使是营养素在蒸的过程中释出,也不会全都溶解到水中而被丢弃。北方蒸菜裹 面的操作,更是连释出的那一点菜汤肉汁中的营养,也被面粉吸收,然后被我们吃进了肚子。由此可见,蒸菜的营养素保留程度很高。 有研究显示,蒸菜的维生素C保留率可高达90%以上,远高于水煮(大约60%)。而且,不仅是像维生素C这样的水溶性营养素保留率更高,即便是对于胡 萝卜素这 ...
中秋月饼市场新玩法:跨界品牌与健康低糖趋势解析
Sou Hu Cai Jing· 2025-10-03 21:52
中秋节即将来临,月饼作为传统的节日食品,再次进入了人们的视野。然而,近年来月饼市场的变化,却让人们对这个经典美食有了全新的认识。跨界品牌 的涌入、健康理念的倡导,令这个传统食品焕发出新的生机。那么,今年的月饼到底有什么新玩法呢? state in Alama 13'4 No on St 12 21 the states of the state of the state of the state of the station of the states of the station of the station of the station of the states of the states of the station of th r e the state ng HEW 1 the first 2014-25 . ing th 12 3 12 t 2017 00 30 00 3 2 G t and 14 a Trailit g 4 1 1 5 4 1 7 p 407 -00- ق 21 1 2005 4 2 . 25 are and the state 8 5 ch 1999 - 1999 4 t e ...
海信璀璨真空冰箱x崂山白花蛇草水解锁家庭冰饮新玩法
Huan Qiu Wang· 2025-09-30 08:39
Core Viewpoint - The collaboration between Hisense Refrigerator and Laoshan Baihua Shecao Water aims to enhance consumer experience in healthy drinking and ice-making, promoting a new lifestyle through innovative products and experiences [1][4][6]. Group 1: Company Collaboration - Hisense Refrigerator and Laoshan Baihua Shecao Water are creating a cross-industry partnership focused on "good water makes good ice, good ice pairs with good drinks" [1]. - The partnership is designed to provide consumers with a refreshing, healthy, and convenient upgraded home ice drink experience [1][4]. Group 2: Product Innovation - Hisense Refrigerator has developed two vacuum preservation technologies, "Vacuum First Class" and "Vacuum Cube," to cater to diverse food storage needs, backed by over 300 patents [1]. - The refrigerator's automatic ice-making technology has been certified by the China Household Electrical Appliances Research Institute, showcasing superior performance in ice-making speed, uniformity, and reliability [4][6]. Group 3: Consumer Engagement - The upcoming city tour event will feature interactive experiences such as "Fresh Supply Station" and "Shecao Water Speed Drinking Challenge," allowing consumers to engage with the brand's philosophy [4]. - The collaboration emphasizes the importance of user experience, focusing on health and cleanliness through advanced technologies like blue light sterilization and nano-silver antibacterial materials [6]. Group 4: Market Trends - This partnership exemplifies a trend of value co-creation in real-life consumer scenarios, moving beyond mere brand exposure [6]. - The collaboration aims to advocate for a more creative, healthier, and enjoyable family lifestyle, reinforcing Hisense Refrigerator's image as a high-end technology brand in the ice storage and making sector [6].
低糖月饼销量增2倍 五仁今年也走俏
Nan Fang Du Shi Bao· 2025-09-30 04:52
"现在已经开始促销了。"中秋将至,又到月饼热销时,广州东山百货业务部经理戴崇业这样说。今年国 庆假期与中秋节重叠,应节的月饼、水果、零食饮品等商品被摆放在了商场的显眼位置。 南都记者走访广州多家商超,并综合线上平台销售情况发现,经典品牌、经典口味的月饼仍最受街坊喜 爱,但也有不少创新产品受到消费者青睐。 线下 在旺销的月饼市场中,老字号大品牌仍深得消费者心。华润万家相关负责人介绍,"传统的双黄莲蓉、 美心流心奶黄口味颇受欢迎。"广州酒家的终端数据显示,不仅双黄纯白莲蓉月饼持续保持高热度,五 仁月饼今年也备受青睐。在东山百货线下门店,广州酒家、陶陶居、花园酒店、白天鹅宾馆仍是销售的 主力品牌。 "销售情况很好,超出预期。"今年,广百股份(002187)首次推出自有品牌"你我的友谊"月饼礼盒,也 选择了广州市场受众最广的经典口味——双黄白莲蓉和金腿五仁,"市场反馈口碑好,回头客不断。"广 百相关负责人这样说。 此外,低糖、低GI系列月饼因其健康属性,也越来越受到家庭消费者的欢迎,成为众多品牌推新的重 点。华润万家相关负责人表示,新式的榴莲冰皮也比较受年轻消费者喜爱。 从消费群体来看,呈现"两极分化"特征,广州酒家 ...