食品圈有大动作，天味食品将奔赴香港上市，卤味大拿全力向冻干领域冲刺，食品行业中，近期有两件事颇受关注，天味食品拟进军香港上市，卤味巨头奋 力朝着冻干食品领域迈进，其中蕴含着食品行业怎样的发展趋势与市场规律？ 不过，这两个举动也面临着一些挑战， 对于天味食品来说，进军香港上市后，得去适应国际市场的规则和投资者的需求， 天味食品为川味复合调味料的龙头企业，此番规划赴港上市，背后存多重考量，于市场拓展而言，香港乃国际金融中心，拥有更宽泛的国际投资者群体，天 味食品上市后，可获取更多资金支撑，用以拓展海外市场，例如天味食品能够凭借这些资金在东南亚、欧美等地构建销售渠道，推广川味调味料。 从行业竞争角度来剖析，由于食品行业竞争愈发激烈，天味食品得不断提升自身竞争能力，赴香港上市有利于提升品牌在国际上的知名度，吸引众多高端人 才与先进技术，这恰似一场竞赛，天味食品经赴香港上市，为自身配备了更为高级的"装备"在竞争中更具优势。 熟食行业一直是食品行业中的热门领域，这几年市场逐渐趋于饱和，为寻找新的增长机遇，卤味行业各大企业纷纷将目光转向冻干食品领域 脱水食品乃是采用冷冻脱水技术制成的食品，具备储存时间长、营养流失少等优点， ...