外卖员到店取餐 该店股东刘先生拿出8月29日的一笔订单记录向记者展示：订单金额40.88元，扣除商家需承担的活动 款、技术服务费、配送服务费及其他费用后，实际到账仅23.93元。刘先生算了一笔账："这份包含5个 配菜的特色卤肉套餐，仅食材成本就近20元，账面盈利3.93元。入账的钱刚够覆盖食材和包装成本，人 工、房租、水电气这些固定成本根本没算进去，算上的话，每单外卖都是亏钱的。" 文/羊城晚报记者 宋王群 图/羊城晚报记者 王磊 今年4月以来，一场由外卖平台主导的"补贴大战"席卷全国。京东、美团、饿了么、淘宝闪购等平台相 继推出"百亿补贴""0元购"等促销活动，订单量屡创新高。表面看，消费者得了实惠，商家多了订单， 似乎是双赢之举。然而，羊城晚报记者走访深圳餐饮商户发现，这场看似繁荣的补贴大战背后，是商家 利润被大幅压缩、陷入"做也难，不做更难"的困境。 外卖订单近乎亏本 深圳华强北核心商圈素有"中国电子第一街"之称，密集的写字楼催生了庞大的外卖需求，这里也成为外 卖补贴大战的"主战场"。 位于华强北振华路的一家"峡山美食番薯粥"快餐店主营堂食，原本并未涉足外卖，但在竞争对手纷纷加 入补贴活动后，为避免客源 ...