"别的地方吃不到，总惦记着这一口。"6月11日中午，萧山区进化镇的一家土菜馆里，特意驱车一 小时赶来的李女士品尝着青梅炖鸡，意犹未尽地说道，"这里的土鸡有'鸡的味道'。" "到进化吃土鸡"是一句已在杭州老饕圈子里流传多年的"名言"。有道是"食材好，食才好"，进化镇 山林覆盖率高，绿水青山间，土鸡可以肆意撒欢，寻觅果实和昆虫，这使得进化土鸡肉质紧实鲜嫩，被 食客们高度认可。"那么多的好评得来不易，我们的土鸡曾经差点'塌房'。"进化镇强村共进公司负责 人、华锋村党总支书记赵振祥说，还好当年引入了标准化的养殖模式，"现在我们的土鸡'起飞'了。" 会讲土话的专家进村，老养殖户守起了"新规矩" 养殖"进化飞鸡"前，老孙就有50年的养鸡经验，他万万没想到，一把年纪了还有机会坐进教室，听 老师手把手教养鸡。强村共进公司请来了萧山区畜牧局的专家，专家操着萧山土话给养殖户们讲解专业 知识——一亩地最多养50只鸡；食盆里记得放谷子，千万不要打药；早上记得开鸡舍，让鸡出去跑；一 定要按时打疫苗，有问题第一时间联系专家…… 最让老孙觉得省心的还是鸡的健康保障问题。"十几年前遇到鸡瘟，一只病，一片倒，只能带着死 鸡往萧山城区跑，请兽医 ...