1月14日，京东生鲜发布"烘焙品类核心商家招募计划"，面向烘焙行业优质源头商家、品牌方、经销商 及工厂发出合作邀请。该计划将为合作伙伴提供从入驻、流量扶持到订单采购的全链路支持，共同推动 烘焙行业高质量发展。 "烘焙行业是一片充满潜力的市场蓝海"，京东生鲜烘焙品类负责人坦言，此次发布商家招募计划，也是 希望与烘焙行业优质商家开展深度合作，为商家提供高效、稳定的增长平台，同时引入更多高品质烘焙 商品，为消费者带来更多安全可靠、高性价比的烘焙美味。 严格品控：给消费者安全、健康、高性价比的烘焙美味 在快节奏的现代生活中，烘焙食品早已超越了单纯的饱腹功能，成为承载情感与仪式感的重要载体。无 论是"新晋顶流"奶皮子蛋糕，还是"畅销网红"榴莲千层、红颜草莓蛋糕，抑或便捷美味的蛋挞、披萨， 这些精心制作的烘焙产品，不仅满足了人们的味蕾需求，更为日常生活注入了温暖与甜蜜，成为不可或 缺的"幸福催化剂"。 然而，烘焙行业快速发展的同时，也涌现出一些乱象：原料以次充好现象时有发生，如部分产品用人造 奶油冒充动物奶油；冷加工产品存在运输化冻风险；产品同质化严重，导致恶性竞争；再加上工厂溯源 体系不完善，产品出现问题后追责困难。此 ...