◇2019年3月，习近平总书记参加十三届全国人大二次会议河南代表团审议时指出，"河南作为农业大省，农业特别是粮食生产对全国影响举足 轻重"。要求河南"发挥自身优势，抓住粮食这个核心竞争力，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，不断提高农业质量效益和竞争力， 实现粮食安全和现代高效农业相统一"。 ◇地处黄淮海平原核心位置的河南，拥有数千年耕作历史，全省粮食总产量连续8年超1300亿斤，用不到6%的耕地生产了全国近10%的粮食， 其中，小麦产量占全国四分之一，不仅保障了自身1亿人吃饭问题，每年还调出原粮及制成品600亿斤以上，是全国粮食安全的"压舱石"。 ◇2024年，河南夏粮总产757.14亿斤、位居全国第一，全年粮食总产1344亿斤、位居全国第二。全省肉蛋奶总产1337万吨、位居全国第三，生 猪饲养量突破1亿头、位居全国第一。 ◇河南生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺、4/5的酸辣粉，基本建成以小麦、玉米、稻谷、油料等为 重点的产业链健全、价值链高效、供应链完善的现代粮食产业体系，正加速推进从"中原粮仓"向"国人厨房"的战略转型，向着打造"世界餐 桌"的目标 ...