风起于青萍之末，浪成于微澜之间。 伴随着五粮液官宣29度·一见倾心的上市，低度浓香在热度居高不下的背景下再次升温。截至日前，正式加入本次低度浓香白酒之战的酒企还有泸州老窖、 古井贡、舍得、水井坊等。 低度白酒不是稀罕事儿，但本轮低度白酒潮却像是浓香军团之间的"竞合"，相互之间很"默契"，使得低度白酒的热度居高不下。 低度浓香，多年以来"同气连枝" 此情此景，浓香军团集体发力"低度白酒"，它们真的是商量好的吗？ 是，也不是。 2022年4月1日，新版《白酒质量要求第1部分：浓香型白酒》（GB/T10781.1-2021）正式实施，代替了《浓香型白酒》（GB/T10781.1-2006）。其中，明确 指出低度酒为"25%vol≤酒精度≤40%vol"。 查阅本次新版浓香型国标的起草单位，本次掀起、加入低度浓香白酒之战的酒企均在列，想必尚未加入其中的酒企也正在紧锣密鼓的筹备之中。 新版浓香型国标的引言中提及"遵循浓香型白酒产品中酸酯变化的客观规律，对自生产日期一年内和一年后的产品提出不同的理化指标要求"。 新版浓香型国标带来了什么？ | | | | | | 四川省市场监督管理局在2022年4月12日刊文《浓香型白酒 ...