食品饮 2026 年 03 月 01 日 时代小说书 风险提示： 食品安全问题， 经济下行影响白酒及大众品需求。 《25Q4 白酒报表出清 食品分化改善- 食品饮料 2025 年报业绩前瞻》 2026/02/09 《春节茅台旺销验证观点 重申白酒进入战 略布局期——食品饮料行业周报 20260202-20260206》 2026/02/08 证券分析师 吕昌 A0230516010001 lvchang@swsresearch.com 周缘 A0230519090004 zhouyuan@swsresearch.com 王子昂 A0230525040003 wangza@swsresearch.com 联系人 王子昂 A0230525040003 wangza@swsresearch.com 申万宏源研究微信服务号 本期投资后示 投资分析意见：我们看好食品饮料板块 2026 年投资机会，核心方向是顺周期的白酒和餐饮供应 O 键，核心指标看 CPI。白酒板块维持判断，春节白酒行业整体好于预期，我们认为茅台价格一季度 筑底，行业迎本轮周期拐点，春节后茅台批价将保持坚挺。行业未来的趋势是缩量集中，从大鱼 吃小鱼到大 ...

行 业 及 产 业 食品饮料 2026 年 03 月 01 日 节后茅台批价保持坚挺 继续看好白 行 业 研 究 / 行 业 点 评 证 券 研 究 报 告 《25Q4 白酒报表出清 食品分化改善—— 食品饮料 2025 年报业绩前瞻》 2026/02/09 《春节茅台旺销验证观点 重申白酒进入战 略布局期——食品饮料行业周报 20260202-20260206》 2026/02/08 证券分析师 吕昌 A0230516010001 lvchang@swsresearch.com 周缘 A0230519090004 zhouyuan@swsresearch.com 王子昂 A0230525040003 wangza@swsresearch.com 联系人 王子昂 A0230525040003 wangza@swsresearch.com 本期投资提示： ⚫ 风险提示：食品安全问题，经济下行影响白酒及大众品需求。 请务必仔细阅读正文之后的各项信息披露与声明 本研究报告仅通过邮件提供给 中庚基金 使用。1 酒及餐饮链头部标的 看好 ——食品饮料行业周报 20260223-20260227 相关研究 ⚫ 投资分析意 ...

证券研究报告 | 行业周报 | 食品饮料 食品饮料 报告日期：2026 年 03 月 01 日 食品饮料周报：节后高端酒批价稳健，重视餐供产业链机会 ——食饮行业周报（2026 年 2 月第 3 期） 投资要点 ❑ 市场表现复盘 ❑ 本周（2 月 23 日-2 月 27 日，下同），食品饮料板块涨跌幅为 -1.54%，上 证综指涨跌幅为+1.98%，沪深 300 指数涨跌幅为+1.08%，具体来看， 预加工食品/啤酒/保健品/调味发酵品/肉制品/烘焙食品/零食/乳品/其他酒 类/白酒/软饮料涨跌幅分别为+6.73%/+2.62%/+1.17%/+1.01%/+0.58%/- 0.17%/-0.81%/-0.93%/-1.43%/-2.26%/-5.79%。 ❑ 周观点更新 ❑ 白酒：节后高端酒批价稳定，珍酒发布业绩预告。本周板块回调或主因资金 面问题，节后高端酒批价保持稳健（本周散飞批价保持 1650 元，同时五粮 液&国窖 1573 批价亦稳定），基本面周度边际变化不大。① 珍酒：公司发 布业绩预告，显示 25 年公司预计营收 35.5-37 亿元（同比下滑 48%-50%）， 经调整净利润 5.2-5.8 ...

证券研究报告 | 行业周报 | 食品饮料 食品饮料 报告日期：2026 年 03 月 01 日 食品饮料周报：节后高端酒批价稳健，重视餐供产业链机会 ——食饮行业周报（2026 年 2 月第 3 期） 投资要点 ❑ 市场表现复盘 ❑ 本周（2 月 23 日-2 月 27 日，下同），食品饮料板块涨跌幅为 -1.54%，上 证综指涨跌幅为+1.98%，沪深 300 指数涨跌幅为+1.08%，具体来看， 预加工食品/啤酒/保健品/调味发酵品/肉制品/烘焙食品/零食/乳品/其他酒 类/白酒/软饮料涨跌幅分别为+6.73%/+2.62%/+1.17%/+1.01%/+0.58%/- 0.17%/-0.81%/-0.93%/-1.43%/-2.26%/-5.79%。 ❑ 周观点更新 ❑ 白酒：节后高端酒批价稳定，珍酒发布业绩预告。本周板块回调或主因资金 面问题，节后高端酒批价保持稳健（本周散飞批价保持 1650 元，同时五粮 液&国窖 1573 批价亦稳定），基本面周度边际变化不大。① 珍酒：公司发 布业绩预告，显示 25 年公司预计营收 35.5-37 亿元（同比下滑 48%-50%）， 经调整净利润 5.2-5.8 ...

新浪财经"酒价内参"过去24小时收集的数据显示，中国白酒市场十大单品的终端零售总均价在2月28日 延续调整态势。如果十大单品各取一瓶整体打包售卖，今日总售价为9166元，较昨日下滑10元，降至2 月初以来新低。春节假期后单品间分化格局依旧，但阶段性价格重心承压下移。 今日白酒市场十大单品四涨五跌一平，核心产品韧性尚存，市场仍以结构性调整为主。上涨产品中，飞 天茅台上涨6元/瓶，需求基础扎实、流通端货源偏紧，对整体价格形成主要支撑；古井贡古20上涨3元/ 瓶；五粮液普五八代与水晶剑南春均小幅上行1元/瓶。下跌产品方面，青花郎回落10元/瓶，调整幅度 相对突出；洋河梦之蓝M6+下调5元/瓶；青花汾20、国窖1573及习酒君品均小幅回落2元/瓶。价格不变 方面，精品茅台报价2419元/瓶，价格与昨日持平，走势稳健。 "酒价内参"的每日数据源自全国各大区均有合理分布的约200个采集点，包括但不限于酒企的指定经销 商、社会经销商、电商平台和零售网点等，原始取样数据为过去24个小时中各点位经手的真实成交终端 零售价格，力求为社会各界提供一份关于知名白酒市场价格的客观、真实、科学、全程可追溯数据。随 着元旦官方i茅台平台开 ...

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行业内通用界定：超高端白酒核心赛道为终端零售价≥800元/瓶（500ml主流度数核心大单品）的价格带（即行业俗称的千元价格带），是白酒行 业品牌壁垒最高、利润最丰厚、马太效应最显著的赛道。 截至2025年末-2026年春节周期，中国超高端白酒市场呈现绝对的"一超两强多极"寡头垄断格局，行业集中度达到历史高位： 1.第一梯队（绝对龙头）：贵州茅台（飞天茅台），以超60%的市场份额稳居绝对统治地位，2025年市场份额较2021年的58%进一步提升至63%，在1500元 以上的顶级超高端赛道几乎形成垄断，是超高端市场的定价锚与价值标杆。 2.第二梯队（双强争霸）：五粮液（第八代普五）与泸州老窖（国窖1573），二者合计占据超高端市场35%左右的份额，是800-1200元核心价格带的绝对主 力。其中五粮液普五市场份额约22%，位列行业第二；国窖1573市场份额稳定在12%-15%，位列行业第三，二者也是本次春节周期价格策略博弈的核心主 体。 3.第三梯队（差异化补位）：洋河（梦之蓝手工班、M9）、郎酒（青花郎）、习酒（君品习酒）、山西汾酒（青花30复兴版）等品牌，单个品牌市场份额 均不足5%，合计占比不超6%，仅在区 ...

"酒价内参"的每日数据源自全国各大区均有合理分布的约200个采集点，包括但不限于酒企的指定经销 商、社会经销商、电商平台和零售网点等，原始取样数据为过去24个小时中各点位经手的真实成交终端 零售价格，力求为社会各界提供一份关于知名白酒市场价格的客观、真实、科学、全程可追溯数据。随 着元旦官方i茅台平台开始出售1499元/瓶的飞天茅台，以及1月9日开始出售2299元/瓶的精品茅台，这一 新渠道对两款产品市场终端零售均价的磁吸式影响力已逐步显现。"酒价内参"发布的酒价遵循对真实成 交量加权的计算规则，我们已逐渐将可确量的价格引入飞天茅台和精品茅台终端零售价的计算中。 【点击进入酒价内参，查看真实酒价】 白酒业的重要新闻方面，26日"小茅i茅台"官方公号发布，自2026年2月26日（丙午年正月初十）起，在i 茅台APP"i购"板块购买贵州茅台酒（丙午马年）经典版/礼盒装，在自选生产日期时，除可选阳历生产 日期外，增加了对应的农历生产日期。此外，自2026年2月17日（丙午年正月初一）起生产的贵州茅台 酒（丙午马年）经典版/礼盒装就已增加了农历生产日期。 【点击进入酒价内参，查看真实酒价】 新浪财经"酒价内参"过去2 ...

2026年春节酒饮消费旺季正式收官，在经历了长达数年的调整与复苏之后，今年的酒水市场并未迎来市场期待中的全面普涨、全线飘红，反而上演了极度 分化、冷热不均的行业分化新格局。 随着商务活动回暖、消费信心逐步修复，高端白酒（800元以上）所具备的品牌价值、礼赠属性与保值功能，在今年春节再次被市场放大。 茅台批价稳步回升，终端需求持续旺盛，成为礼赠市场与商务消费的绝对主力。2026年飞天茅台散瓶批价也从年初的1500元回升至1650元，原箱价稳定在 1700元左右。 高端持续坚挺、次高端集体承压、大众酒全面爆发——三者之间的反差之大，堪称近年来春节市场之最。 以古井贡酒为例，其古5、古8在宴席和大众消费支撑下，动销仍然出现个位数下滑；古20等产品因商务宴请减少，下滑幅度更是超两成；今世缘百元价位 的淡雅、柔雅系列有所增长，而其核心次高端产品"四开"动销偏弱。 为了争夺有限的市场份额，不少次高端品牌被迫开启降价、促销、买赠等让利模式，虽然短期拉动了销量，却严重压缩了经销商利润，进一步加剧价格体 系混乱。价格倒挂、库存高企、竞争白热化，几乎成为这一价位带的集体标签。 五粮液普五批价也从760元/瓶回升至800元区间，国 ...