当千年窖香邂逅西湖烟雨，传统白酒文化与现代潮流生活实现深度交融。12月23日，五粮液西湖文化体 验馆暨五粮炙造·西湖潮饮店在杭州西湖畔北山街核心地段正式开业。作为五粮液与百年新新饭店两大 百年品牌跨界合作的文化新空间，该项目不仅为西子湖畔增添了兼具历史底蕴与时尚活力的文化地标， 更成为传统产业探索年轻化、场景化转型的生动实践。 此次开业的五粮液西湖文化体验馆与五粮炙造·西湖潮饮店落址于具有百年历史的新新饭店，紧邻西子 湖畔，坐拥断桥、雷峰塔等杭州标志性景点，这里既是海内外游客到访西湖必经的热门打卡点，更是年 轻人Citywalk的宝藏街区。 新新饭店于1913年开业，被誉为"杭州第一家现代酒店"；五粮液溯于先秦、始于唐、兴于宋、成于元、 精于明、得名于1909年，是中国白酒文化的传承者与弘扬者。五粮液与新新饭店两大百年品牌携手，在 西子湖畔共同打造既能触摸历史温度、传承经典记忆，又能体验时代风尚、探索前卫潮流的融合空间， 也标志着五粮液在文化古都、西湖之畔树立起崭新文化地标。 "五粮液与新新饭店，虽处不同领域，但都是时光的守护者与风味的缔造者。双方跨界携手，是基于双 方对历史的敬畏、对极致的追求、对匠心的坚守 ...

第 51 周 酒行业 周度市场观察 行业环境 头部品牌动态 投资运营 产品技术 营销活动 01 行业趋势 Industry Trends 本周看点： 三个变量下，酒业未来五年靠什么增长？ 打造10万+酒饮前置仓，以六大能力重构即时零售新生态； "白酒+新能源"能否酿出新增长？ 行业环境： 1. 三个变量下，酒业未来五年靠什么增长？ 关键词：人口结构变迁,技术革命深化,行业内部调整,价值深耕,AI智能革命 概要：2025年中国酒业面临人口结构变迁、技术革命深化和行业内部调整三重挑战。人口负增 长和主力消费人群减少迫使行业从"规模扩张"转向"结构优化"；AI技术推动产业智能化转 型，重塑生产和营销模式；行业进入深度调整期，需解决库存压力和结构性矛盾。破局路径包 括：发展理念回归务实与真价值，精准匹配市场需求；产品端注重科技与品质升级，满足多元 化消费需求；市场端精耕存量并开拓增量，推动白酒文化出海；文化生态上强化品牌IP和情感 连接，构建共生共荣的商业生态。未来酒企需以科技、文化为驱动，实现高质量可持续增长。 原文链接：https://www.163.com/dy/article/KG9AB17N0519SQQ7 ...

中国商报（记者 周子荑 文/图）2025年的白酒市场动荡调整，库存高企、价格倒挂等问题困扰经销商。作为白酒行业的龙头企业，五粮液日前召开第二十九 届12·18共识共建共享大会，定调白酒产业发展阶段，并提出破局之策。 会上，五粮液相关负责人表示，今年公司进行了大刀阔斧的营销改革，将高管薪酬和市场挂钩，并在渠道层面新增了474家"三店一家"。未来，五粮液将打 造两个百亿元级大单品，形成100亿元级、50亿元级、20亿元级、10亿元级的梯队产品架构，并着力扩展新人群、新渠道、新场景、新市场、新机制。 白酒产业处于"三理性时代" 宏观产业消费层面均蕴含新机遇 当前，白酒行业正面临周期性、结构性、回归性深度调整，整个产业都在思考"从哪里来、往哪里去"。 中国酒业协会理事长宋书玉表示，尽管当前白酒行业正经历动荡调整，但产业长周期发展的底层逻辑没有改变，产业调整结构性繁荣趋势没有改变，美好生 活对于美酒的需求没有改变，资本市场投资者依然对酒业保持信心和预期。在白酒产业调整中，保持定力、坚定信心尤为重要。 对于"产能过剩、库存高企、价格倒挂、场景缺失"这困扰白酒产业的四大问题，宋书玉表示，首先，白酒产能正在实现高度优化，优质 ...

当下的白酒行业，正经历深度调整与周期寒意。龙头企业的一举一动，尤其受到关注。 12月18日，五粮液第二十九届12·18经销商大会如约举行。超过1500位经销商与投资者的到来，让 五粮液这场延续近三十年的盛会承载着不一样的期待。 谋篇"十五五"："五个统筹""三个突出" 其中，产品体系重构，是五粮液"品质为基"的重要支撑。 将2026定位"营销守正创新年"，并明确了"一核心三强化双目标"营销方针。 其中，针对渠道方面的调整，2026年，五粮液将调整优化传统渠道，聚焦终端建设包括经销商反向 激励，深耕当地团购与零售市场等；严管整顿渠道供给，坚决遏制低价抛售等冲击市场秩序的大批发行 为，取消跨省开箱、跨渠道窜货等不合规、低质量的销售奖励，坚决终止同扰乱市场秩序的商家合作； 持续完善"三店一家"网络布局，新增专卖店80家，保持总量在1700家左右，新增集合店300家，文化体 验店10家。此外，还将大力培育新兴渠道，积极拥抱电商渠道，进一步提升线上市场份额；加大电商直 采力度，逐步扭转乱商无序的供货局面。 站在"十四五"圆满收官与"十五五"即将启航的关键交汇点，五粮液明确将"十五五"视为塑造新优 势、培育新动能的重要窗 ...

新京报讯（记者秦胜南）记者从五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会获悉，今年五粮液1618、39 度五粮液等产品开瓶量、瓶扫码率实现同比上涨。2026年，五粮液将实施"一核两擎两驱一新"的产品体 系，着力打造1618五粮液、39度五粮液为百亿级大单品。渠道方面，新增专卖店80家，同时调整优化传 统渠道，整顿渠道供给；加大电商直采力度，逐步扭转乱商无序的供货局面。此外，还明确不会为了短 期增速而恶性竞争，保证经销商合理的市场经营回报。 五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表示，2025年中国酒业正在经历一场涉及产品结构、 市场结构、消费结构的全方位、颠覆性深刻变革。为此，五粮液主动应市调整，积极帮助渠道消化库 存，修复市场生态；主动纾压解困，减缓发货节奏，协调资源赋能市场动销；创新营销机制体制，积极 应对行业深度调整。 大会透露，2025年，第八代五粮液坚持量价平衡原则，为经销商切实减压；五粮液1618深耕宴席市场， 宴席场次和宴席开瓶量实现30%以上增长；五粮液39度开瓶扫码率从50%提升至60%，宴席活动同比增 长20%以上；五粮液·一见倾心上市两个月销售破亿，最新数据显示已突破1.8亿元；五粮 ...

Core Viewpoint - The 29th 12·18 Consensus Building and Sharing Conference of Wuliangye was held in Yibin, Sichuan, emphasizing the company's commitment to quality, culture, and innovation in response to market changes and challenges [1][2]. Group 1: Company Performance and Strategy - Wuliangye has strengthened product quality, receiving the "Fifth China Quality Award Nomination" and achieving the highest EFQM global award rating [2]. - The company has expanded its market presence by adding 474 new "three stores and one factory," enhancing direct distribution in 20 core cities, and launching the youth-oriented product 29° Wuliangye, which generated over 100 million yuan in sales within two months [2]. - Wuliangye ranked 15th in the "China's 500 Most Valuable Brands" and 29th in the "Asia Brand 500," with a brand value strength index rated AAA+ [2]. Group 2: Market Environment and Future Outlook - The company is navigating a complex market environment by adhering to craftsmanship and innovation, with continuous improvements in quality management and brand value [4]. - Wuliangye plans to leverage macroeconomic improvements and industry policy directions to seize opportunities in the upcoming "15th Five-Year Plan" [6]. - The company aims to enhance its competitive edge by focusing on quality, value enhancement, and demand orientation, while expanding into new demographics, channels, and markets [6]. Group 3: Collaboration and Partnerships - The conference highlighted the importance of consensus and collaboration among partners, with a focus on long-term relationships rather than mere commercial negotiations [3]. - Local government support for Wuliangye's high-quality development was reaffirmed, emphasizing policy coordination and a stable business environment [4]. - International distributors expressed confidence in future collaborations, with Wuliangye adopting a tailored approach for different markets [5].

第三，名酒价格倒挂正在趋稳，供需关系决定价格，主动调整供需是保持价格稳定永远的法宝。 第四，消费场景正在恢复之中，促消费是从中央到地方的重要经济振兴策略，场景持续恢复是不可逆转 的趋势。 宋书玉进一步指出，产业长周期发展的底层逻辑、产业结构性繁荣趋势、美好生活对美酒的需求没有改 变，资本市场投资者依然对白酒保有信心和预期。当前环境下，白酒的营销策略、市场供给策略、传统 消费场景必须变，下行压力下，主动调整预期才是理性选择。 采写：南都·湾财社记者 张海霞 五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛介绍了五粮液1618深耕宴席市场的情况：开瓶扫码 率提升至59%，宴席活动同比增长20%以上；五粮液·一见倾心上市两个月销售强势破亿，五粮液浓香酒 日均开瓶扫码量、宴席场次同比分别增长25%、109%。 "消费场景持续恢复是不可逆转的趋势" 中国酒业协会理事长宋书玉在谈到目前白酒产业发展中的问题时说，首先，产能正在实现高度优化，表 现在优质产能增长，劣质产能下降，业外蹭热度资本退出，小企业停产，名酒企业贮存能力提升。 其次是库存高企正在缓解，名酒企业调整市场投放节奏，主动纾解库存压力，消化库存成效明显。 12月1 ...

新浪财经"酒价内参"重磅上线 知名白酒真实市场价尽在掌握 每经记者｜熊嘉楠 每经编辑｜肖芮冬 当下的白酒行业，正经历深度调整与周期寒意。龙头企业的一举一动，尤其受到关注。 12月18日，五粮液第二十九届12·18经销商大会如约举行。超过1500位经销商与投资者的到来，让五粮液这场延续近三十年的盛会承载着不一样的期待。 《每日经济新闻·将进酒》记者注意到，今年大会主题已由往年的"共商共建共享"悄然调整为"共识共建共享"。这一次，五粮液用"一字之变"，为未来的厂商 关系重新定调。 五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦坦言，2025年是中国酒业发展史上极不平凡、极不容易、极其艰辛的一年，五粮液主动应市调整，主动纾 压解困，主动识变求变。 在产品端，五粮液将着力构建主品牌"一核两擎两驱一新"的产品体系。其中，"一核"以第八代五粮液为核心；"两擎"是经典五粮液系列、五粮液·紫气东来定 位超高端；"两驱"是1618五粮液、39度五粮液定位为新增长点，着力打造成为两个百亿级大单品；"一新"是坚持以五粮液·一见倾心为新锐。 同时，在五粮液浓香酒方面，要打造五粮春、尖庄、五粮特头曲、五粮醇四个全国性战略大单品，形成10 ...

Core Insights - The company reported significant growth in various product lines during the 29th 12·18 Consensus Conference, highlighting a focus on balancing volume and price to alleviate pressure on distributors [1][2] Product Performance - The eighth generation of Wuliangye maintains a principle of volume-price balance, effectively reducing pressure on distributors [1][2] - Wuliangye 1618 has deepened its focus on the banquet market, achieving over 30% growth in both banquet sessions and bottle openings [1][2] - The QR code scanning rate for Wuliangye 39-degree bottles increased from 50% to 59%, with banquet activities growing by over 20% year-on-year [1][2] - The new product "Wuliangye·Yijianqingxin" achieved sales exceeding 100 million within two months of its launch [1][2] - Daily bottle opening scanning volume and banquet sessions for Wuliangye's fragrant liquor grew by 25% and 109% year-on-year, respectively [1][2] New Product Launches - The company introduced new fruit wines, including Shuxun Lychee-flavored fruit wine and Mars Era sparkling wine, under the Xianlin Ecological Wine brand [1][2]

"两擎"是经典系列，紫气东来，定位超高端主力产品，加力加劲开展市场培育，加快占领消费者心智， 真正树立价格标杆和价值标杆； 具体而言，"一核"是坚持以第八代五粮液为核心，定位为基本盘，加大量价关系平衡； 12月18日，五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长 曾从钦表示，全方位重构产品体系，着力构建主品牌"一核两擎两驱一新"的产品体系，实施差异化、专 业化运营。 具体而言，"一核"是坚持以第八代五粮液为核心，定位为基本盘，加大量价关系平衡； "两擎"是经典系列，紫气东来，定位超高端主力产品，加力加劲开展市场培育，加快占领消费者心智， 真正树立价格标杆和价值标杆； "两驱"是1618五粮液、39度五粮液定位为新增长点，着力打造成为两个百亿级大单品；"一新"是坚持以 五粮液·一见倾心为新锐。 曾从钦还强调，五粮液浓香酒方面，要打造五粮春、尖庄、五粮特头曲、五粮醇四个全国性战略大单 品，形成100亿级、50亿级、20亿级、10亿级的梯队产品架构。 "两驱"是1618五粮液、39度五粮液定位为新增长点，着力打造成为两个百亿级大单品；"一新"是坚持以 五粮液·一见倾心为新锐。 ...