近日，和府捞面因广告违规再陷舆论漩涡。上海市浦东新区市场监管局披露，其子公司上海和府餐饮管 理有限公司因在直营门店悬挂 "中式面馆第一品牌" 广告牌，违反《广告法》第九条关于禁止使用 "最 高级" 用语的规定，被处以 3 万元罚款。这已是该品牌 两年内第二次因广告违规受罚，此前南京子公司 曾因宣称 "辅助降糖" 被罚款 6 万元。 加盟扩张缓慢暴露模式瓶颈 为破解规模困局，和府捞面自 2023 年底开放联营，但截至 2025 年 4 月，加盟店占比约 10%，5 月门店 总数预计增至 600 家。这一数据背后是市场对其加盟模式的谨慎态度。尽管品牌宣称统包合作费 69.8 万元包含全流程支持，但加盟商对 "高投入、低回报" 的担忧普遍存在。更关键的是，和府捞面依赖直 营的重资产模式与加盟体系的轻资产逻辑存在本质冲突 —— 其自建中央厨房虽能保证品质，却导致单 店成本居高不下，而加盟店在标准化管控上面临挑战。 此次被罚事件暴露出和府捞面在品牌宣传上的激进策略与合规管理的脱节。作为中式面馆赛道的头部品 牌，和府捞面自称 "第一品牌" 的诉求虽能强化市场认知，却忽视了《广告法》对绝对化用语的明确限 制。值得注意的是， ...