核心指标总体水平优于欧盟标准菌落总数实现划时代进步 从"追赶"到"超越"中国奶业开启高质量发展新征程 7月13日，第十六届中国奶业大会在厦门举行，大会发布的报告《世界奶业中国方案：高质量引领的奶 业现代化答卷》(以下简称《报告》)显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间 上百年的差距，蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准，中国牛奶已经 是世界级的品质。伊利原奶的菌落总数更是远优于欧盟标准，实现了划时代的进步。 核心指标总体水平优于欧盟标准中国原奶品质实现突破 奶业是一二三产业协调发展的战略性产业，也是健康中国、强壮民族不可或缺的重要产业。《报告》显 示，当前，中国奶业在奶源基地、原奶质量、产业实力等多个维度上实现了重大突破。 国务院参事、农业农村部原副部长于康震在第十六届中国奶业大会期间表示，从关键指标看，我国规模 牧场生鲜乳乳蛋白、乳脂肪含量分别达到3.3%、3.8%，菌落总数、体细胞数等指标优于欧盟标准。规 模牧场单产现在普遍都在10吨/年以上，达到国际先进水平。"站在新的历史起点，中国奶业已从'跟 跑''并跑'迈向'领跑'的新征程。" 奶牛单产是衡量奶业发展水 ...

位于礼贤镇的农业废弃物综合处理中心里，经过初步粉碎的秸秆、瓜秧尾菜等，通过传送带进入机器， 分别进入不同的处理环节，有的经过高温处理后进入巨大的好氧发酵池缓慢发酵，有的进入固化成型设 备压制成颗粒或方块…… 新京报讯（记者周怀宗）收获后的秸秆、遗弃的瓜秧尾菜、园子里的枯枝落叶……这些农业废弃物如何 处理？是否还有利用价值？又该如何利用？在北京市大兴区礼贤镇农业废弃物综合处理中心，这些原本 被当成垃圾的农业废弃物，通过晾晒、打碎、筛选、发酵、压制等不同工序，最终变成了宝贵的资源， 用作燃料、有机肥、各种添加剂的原材料。 负责人李俊山介绍，处理中心自2022年8月建站后至10月正式投产运行，建有好氧发酵肥料化、颗粒燃 料化、成型饲料化等多条生产线，现经过再次增加设备提升产能，达到年处理秸秆等农林废弃物4万吨 以上。 过去几年中，中国农科院环发所与北京市大兴区农业农村局建立紧密合作关系，以国家秸秆综合利用重 点区建设为依托，开展秸秆还田生态效应监测、秸秆尾菜资源台账构建和专题技术培训等，以科技助力 大兴区高效推进秸秆、瓜秧尾菜等农业废弃物资源化利用。中国农科院环发所副研究员、北京市生态循 环低碳发展创新团队岗位专家 ...

Core Viewpoint - The article highlights the successful implementation of the "N2N" agricultural recycling model in Jiangxi Province, transforming pig manure and straw into valuable resources for energy and soil improvement, thereby benefiting local farmers and promoting environmental sustainability [1][5]. Group 1: N2N Model Overview - The "N2N" model focuses on large-scale biogas projects and organic fertilizer production, linking upstream livestock farms and downstream agricultural enterprises to create a resource recycling system for agricultural waste [3]. - The process involves three main steps: centralized waste collection from 142 pig farms producing 600,000 pigs annually, conversion of waste into electricity, biogas, and organic fertilizer through fermentation and composting, and finally returning the resources to the fields [3][4]. Group 2: Benefits to Farmers - Farmers like Liu Weiliang report significant cost savings, with annual expenses for waste management reduced by 50,000 RMB due to the services provided by the ecological agriculture company [4]. - Rice farmer Liu Daigen benefits from selling straw to the company and purchasing organic fertilizer, effectively making the fertilizer cost-neutral while increasing rice yields [4]. - Citrus growers, such as He Cheng, note that organic fertilizer improves soil moisture and quality, leading to a 20% to 30% reduction in fertilizer costs and a 5% to 8% increase in yield [4]. Group 3: Policy and Recognition - The "N2N" model aligns with China's agricultural green development goals, as outlined in the "14th Five-Year" national agricultural green development plan, which emphasizes the resource utilization of livestock waste and straw [4]. - The model has been recognized as a national example of green circular agriculture and included in the national ecological civilization pilot reform initiatives by the National Development and Reform Commission [5].

本报讯(张宣卢新怡)近日，太仓市举办农作物秸秆综合利用技术培训班，江苏省农科院资环所专家带来 的"肥料化、能源化、饲料化、基料化、原料化"技术，让农业废弃物秸秆实现"变废为宝"，为乡村绿色 发展注入科技动力。 在肥料化利用领域，资环所曹云研究员提出秸秆腐熟有机肥需遵循"有机无机合理配比"原则，通过有机 肥改善土壤结构、无机肥快速补充养分，实现改土、增产、提质多重目标。太仓市"一厂六中心"项目(1 个商品肥料厂+6个初腐熟处理中心)中，在资环所技术指导下，江苏省境博汇科技公司引入废气收集处 理系统，不仅解决发酵异味问题，还实现养分元素循环利用，让秸秆肥料化利用更高效环保。 培训班上，资环所农业废弃物资源化利用创新团队首席助理孙恩惠副研究员展示了以秸秆为原料研发的 基质块/盘原创成果，该成果可替代传统不可降解塑料秧盘，培育的秧苗符合水稻机插标准，既能提高 移栽效率、促进增产，又能推动秸秆循环利用；针对传统地膜污染问题，团队研发的秸秆基全生物降解 地膜，兼具环保、增温保墒、抑制杂草等多重功效，助力农业绿色转型。 据统计，太仓常年农作物秸秆超16万吨，可收集量超10万吨。2024年秸秆综合利用率已达100%，离田 率 ...