海底捞创始人张勇于2026年初重新担任公司首席执行官，这一人事变动发生在其交棒约四年之后，且正值海底捞业绩承压之际。财报显示，2025年上半年， 海底捞营收与净利润分别同比下降3.7%和13.7%，利润下滑主要归因于翻台率的降低，加之在产品与场景等创新模式上的探索尚处投入与磨合阶段。尽管海 底捞推出了孵化多品牌的"红石榴计划"寻求第二增长曲线，但短期成效尚未能扭转大局。张勇此次回归，被外界视为一次"救火队长"式的临危受命。然而， 纵观商业史，创始人重新出山执掌公司的故事屡见不鲜，其结果却成败参半，这些先例可以为我们观察海底捞的未来提供参照。 | | | 2025 | | --- | --- | --- | | | | 2025年 | | Revenue | 收入 | 20,703,294 | | Profit before tax | 除税前溢利 | 2,626,953 | | Profit for the period | 期内溢利 | 1,754,576 | | Profit attributable to: | 以下人士應佔溢利: | | | - Owners of the Company | 一本公司 ...