Core Viewpoint - Haidilao's sushi brand "Rushi Sushi" has opened its first store in Hangzhou, Zhejiang, positioning itself as a strong competitor in the affordable sushi market against brands like Sushi Lang and Murakami House [1] Company Summary - Rushi Sushi's main products are priced at 9.9 yuan and 15 yuan, targeting the budget-conscious consumer segment [1] - The store has reported an average of 800 to 1000 customers on weekends, with a table turnover rate of up to 8 times [1] Industry Summary - The sushi market has diversified into various formats, including single-item sushi, conveyor belt sushi, and takeout options [1] - As of March 2025, the number of sushi restaurants in China is projected to exceed 23,000, with over 50% of these establishments having an average consumer spending of less than 35 yuan [1] - Data from the Restaurant Eye Research Institute indicates a decline in the total number of Japanese cuisine brands in China, from 52,276 in August 2023 to 28,631 by August 2024 [1]

文｜红餐网 李金枝 编辑｜方圆 不止町田商店，一批日式拉面品牌也在加注中国市场。 01.已开出5家店，售价比日本低一成 事实上，町田商店从去年就开始布局中国市场，但扩张速度并不快。 2024年6月27日，町田商店香港地区首店在九龙启德Airside正式开业。今年5月，町田商店香港第二家店在屯门开业。 中国香港首店开业时，Gift控股常务副会长笹岛竜表示，香港店将采用一些从日本直送的食材和日本店经营理念、模式。"内部装潢略微改变，营造香港 店独有氛围之余，菜单也稍作调整，以迎合本地顾客口味。" 彼时，笹岛竜还提到，要从香港店出发，在东亚地区推广横滨家系拉面文化。 日本第二大连锁拉面品牌要发力中国市场了。 近日，"町田商店"母公司——日本Gift控股（GiftHoldings）宣布，计划到2028年前海外门店数量增至100家，达到目前门店数的约3倍。 其中，中国市场成为重中之重，"町田商店"将以直营店为核心模式，新增30-50家门店。 作为"日本第二大连锁拉面品牌"，町田商店成立于2008年1月，以"家系拉面"为特色。截至目前，其在全球已有超800家门店，大部分都在日本本土，东南 亚市场也有布局。 3个月后（20 ...

以下文章来源于红餐网 ，作者红餐编辑部 红餐网 . 做餐饮，上红餐 ！一个有温度的餐饮产业服务平台。 将投中网设为"星标⭐"，第一时间收获最新推送 一批日式拉面品牌也在加注中国市场。 作者丨 李金枝 编辑丨 方圆 来源丨 红餐网 日本 第 二 大连锁拉面 品牌要发力中国市场了。 近日， " 町田商店 "母公司—— 日本 Gift 控股（ GiftHoldings ） 宣布， 计划到 2028 年前海 外门店数量增至 100 家，达到 目前 门店数的 约 3 倍 。 其中 ， 中国 市场 成为 重中之重 ， "町田商店" 将 以直营店为核心 模式 ，新增 30 - 50 家门店 。 作为 "日本 第 二 大连锁拉面 品牌 "， 町田商店成立于 2008 年 1 月 ， 以 " 家系拉面 " 为特色 。 截至目前 ， 其在 全球已有 超 800 家门店 ， 大部分 都在 日本 本土 ， 东南亚 市场也有 布局 。 不止町田商店，一批日式拉面品牌也在加注中国市场。 已开出 5 家店，售价比日本 低一成 事实上 ， 町田商店 从 去年 就开始布局中国市场，但扩张速度并不快。 不过 ， 町田商店上海门店菜单也进行了 一 ...