植物油、调味品、酒类等液态食品如何合规上路？液态食品运输容器要满足哪些条件？2月9日，围 绕加强重点液态食品道路散装运输管理，市场监管总局联合相关部门发布了多个制度文件。 围绕"一个办法管许可"，市场监管总局发布的《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》从硬件 到软件、从容器到人员，对许可条件进行合理细化，筑牢运输环节食品安全的前置"防火墙"。比如，在 管理制度方面，要求建立运输过程控制、人员培训考核、运输容器清洁维护、文件记录等核心管理制 度。此外，办法还回应了经营主体关心的许可范围、许可程序和各方责任等核心问题。 食品运输，贯穿产销，连接餐桌，是安全链条上的"流动关口"，也是风险防控中的"关键里程"。 市场监管总局食品安全总监孙会川表示，在保障液态食品散装运输食品安全方面，已基本构建 了"目录管理—准入严控—过程严管—全程追溯—标准支撑"的制度体系，为系统性提升液态食品散装运 输食品安全的治理能力和食品安全风险防控效能，保障人民群众"舌尖上的安全"提供了坚实的保障。 着力解决准运"能运什么""用什么运"，市场监管总局、交通运输部、国家粮食和储备局以联合公告 形式发布的《实行道路散装运输许可制度的重点液态食 ...

植物油、调味品、酒类等液态食品如何合规上路？液态食品运输容器要满足哪些条件？2月9日，围 绕加强重点液态食品道路散装运输管理，市场监管总局联合相关部门发布了多个制度文件。 记者从当日举行的专题新闻发布会上了解到，此次发布的《实行道路散装运输许可制度的重点液态 食品目录》《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》《重点液态食品道路散装运输联单管理工作规 范》等制度文件，旨在贯彻落实党中央、国务院决策部署和新修改的食品安全法的规定要求，着力补齐 液态食品散装运输管理制度的短板，不断提升食品安全全链条监管水平。 食品运输，贯穿产销，连接餐桌，是安全链条上的"流动关口"，也是风险防控中的"关键里程"。 市场监管总局食品安全总监孙会川表示，在保障液态食品散装运输食品安全方面，已基本构建 了"目录管理—准入严控—过程严管—全程追溯—标准支撑"的制度体系，为系统性提升液态食品散装运 输食品安全的治理能力和食品安全风险防控效能，保障人民群众"舌尖上的安全"提供了坚实的保障。 市场监管总局、交通运输部、农业农村部、国家粮食和储备局发布的《重点液态食品道路散装运输 联单管理工作规范》规范了"用什么记""谁来记""记什么""怎么用" ...

Core Viewpoint - The State Administration for Market Regulation is seeking public opinion on new regulations aimed at managing the road transportation of key liquid foods, ensuring food safety and preventing transportation contamination risks [1][2]. Group 1: Regulatory Framework - The proposed regulations include the "Key Liquid Food Road Bulk Transportation Permit System" and related management guidelines, which are designed to implement permit management and full-process documentation for the transportation of key liquid foods [1]. - The regulations are in response to the requirements of the Central Committee of the Communist Party of China and the revised Food Safety Law, aiming to standardize the transportation behavior of key liquid foods [1]. Group 2: Specifics of the Regulations - The "Food Directory" specifies the types of liquid foods subject to permit management, including edible vegetable oils, alcoholic beverages, liquid seasonings, fructose syrup, and corn syrup [1]. - The "Management Measures" detail the requirements for permit management, including the authority, conditions, procedures, and legal responsibilities for supervising the transportation of key liquid foods [2]. - The "Document Management Standards" mandate the use of a standardized transport document that records essential information such as food type, quantity, permit information, seal status, and inspection results, enhancing the management of the entire transportation process [2].