很多冠心病患者在日常生活中会出现饭后心口发紧、胸闷不适等症状，却不明白原因何在。比如王 先生，最近每次饭后都会感到心前区疼痛和憋闷，需要休息甚至服药缓解。经医院检查，他被确诊为冠 心病。医生提醒他，今后进食要控制在"七分饱"，同时保持情绪平稳、避免冷热刺激环境。 冠心病和吃饱饭有什么关系呢？ 1. 饱食加重心脏负担 进食后，大量血液流向胃肠道，帮助消化吸收，若过饱，心脏则要增加泵血强度，来维持全身的血 液循环，这对于冠心病的患者而言，会引发心肌缺血，造成心绞痛或心梗。并且，饱食后胃部膨胀将膈 肌抬高，导致胸腔空间被压，体积减小，心脏舒张功能会因此受到影响而引起心前区不适的症状。 过度饱食，缺乏运动，会使体重增加，导致肥胖。而肥胖是冠心病的独立危险因素。因此，每日饮 食七分饱，有助于减轻体重，避免体重增加而增加冠心病的风险。 冠心病患者应如何科学饮食？ 针对冠心病患者，建议采取以下饮食策略： •少食多餐：每天可分为5～6餐，避免一次进食过多。 •适当优化饮食结构：进食低GI（升糖指数）碳水化合物，比如燕麦、豆类、绿叶蔬菜等，这些食 物消化缓慢，血糖上升平缓。 •增加优质蛋白摄入：鱼类、鸡胸肉、蛋类、奶制品、豆类 ...

"轻食风"健康与好吃兼得，才能赢得大学生普遍青睐，对校园餐饮服务创新提出新要求。天津工业 大学打造的"中式轻食"概念，用传统烹饪方式保留风味，以自制酱汁平衡口感，既满足年轻味蕾的挑 剔，又守住健康底线。这种供给侧改革，打破了"健康餐不好吃"的刻板印象，让科学饮食与美味体验实 现共生。 "一份手撕鸡胸、一份紫薯、一份西兰花，没负担又好吃！"近日，天津大学卫津路校区学四食堂的 轻食窗口前排起了队，学生自选拼搭自己的健康晚餐。今年春天以来，"轻食风"正在各地高校食堂兴 起，北京、四川、安徽等地的高校食堂纷纷"上新"轻食减脂餐，"少油少盐、自由搭配、价格亲 民"，"圈粉"大学生。 高校食堂的餐窗前悄然掀起"轻食革命"，应当说是年轻群体对健康危机的主动回应。当外卖平台 上"炸鸡奶茶"订单居高不下，医院体检报告显示大学生脂肪肝检出率逐年上升，重油重糖的舌尖狂欢背 后，是代谢负担与健康隐患的悄然累积。天津工业大学轻食窗口日均接待超300人次的盛况，印证了年 轻一代并非忽视健康，而是缺乏将理念转化为实践的路径。诸如，轻食餐以30克小份计价、自由组合的 模式，既破解了"一人食难控量"的困境，又用亲民价格消解了健康饮食"高成本" ...