校对 刘军 24家餐厅摘得2026北京"米其林"一星，荣袍、潮上潮（西城）、家全七福为新上榜一星餐厅。6家北京 餐厅摘得"米其林"二星，其中，去年摘得一星的黑天鹅、兰斋在今年晋级二星。潮上潮（朝阳）、新荣 记（新源南路）登榜2026北京"米其林"三星。煲煲好、爆肚金生隆（东城）、宝源等26家餐厅获2026北 京"米其林"必比登推介。此外，今年北京米其林首度颁出导师厨师奖。 编辑 王琳 新京报讯（记者王萍）10月29日，《2026北京米其林指南》正式发布，一星、二星、三星以及必比登餐 厅共58家，米其林指南入选餐厅41家。 ...

新京报讯(记者王萍)10月29日，《2026北京米其林指南》正式发布，潮上潮(朝阳)、新荣记(新源南路)两 家北京餐厅摘得"米其林"三星。 ...

新版榜单共收录32家米其林星级餐厅，潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)继续蝉联最高荣誉——米其林 三星。米其林二星阵容显著扩大，由好利来创始人之子创立的法餐餐厅黑天鹅和素食餐厅兰斋成功晋 升。京季、京兆尹、鲁上鲁和屋里厢继续蝉联米其林二星。此外，北京米其林一星餐厅中也不乏新晋力 量，潮上潮 (西城)、荣袍和家全七福 3家餐厅成功加入星级行列。由此，北京一星餐厅的数量达到24 家，共覆盖10余种烹调风格。 新版北京榜单中， 8家餐厅首次进入必比登推介榜单。新上榜餐厅涵盖了丰富菜系，包括广东煲仔菜为 特色的煲煲好、以汤品为招牌的家常粤菜馆卖汤、北方风味饺子馆刘妈妈肉汁饺子 (朝阳)、在胡同里开 业数十年的京菜馆明园餐厅、浙江风味的华盛丰 (东三环南路)、川菜风格的坛餐厅，以及两家地道湖南 菜餐厅湘彬萱 (花园路）和湘临天下。 今年的掉星变动上，此前的一星餐厅富临饭店、LING LONG因停业掉出榜单，淮扬府（东城），湘爱 （工体东路）则由一星降至入选。 10月29日，米其林指南正式公布2026北京米其林指南完整榜单，共计99家餐厅入选新版北京米其林指 南，其中2家晋升为米其林二星，3家餐厅最新上榜米其林一星。 ...

北京商报讯（记者郭缤璐）10月29日，米其林指南正式公布2026北京米其林指南完整榜单，共计99家餐厅入选新版北京米其林指南，其中2家晋升为米其林 二星，3家餐厅最新上榜米其林一星。 新版榜单共收录32家米其林星级餐厅，潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)继续蝉联最高荣誉——米其林三星。米其林二星阵容显著扩大，由好利来创始人之 子创立的法餐餐厅黑天鹅和素食餐厅兰斋成功晋升。京季、京兆尹、鲁上鲁和屋里厢继续蝉联米其林二星。此外，北京米其林一星餐厅中也不乏新晋力量， 潮上潮 (西城)、荣袍和家全七福 3家餐厅成功加入星级行列。由此，北京一星餐厅的数量达到24家，共覆盖10余种烹调风格。 新版北京榜单中， 8家餐厅首次进入必比登推介榜单。新上榜餐厅涵盖了丰富菜系，包括广东煲仔菜为特色的煲煲好、以汤品为招牌的家常粤菜馆卖汤、北 方风味饺子馆刘妈妈肉汁饺子 (朝阳)、在胡同里开业数十年的京菜馆明园餐厅、浙江风味的华盛丰 (东三环南路)、川菜风格的坛餐厅，以及两家地道湖南菜 餐厅湘彬萱 (花园路）和湘临天下。 今年的掉星变动上，此前的一星餐厅富临饭店、LING LONG因停业掉出榜单，淮扬府（东城），湘爱（工体东路）则 ...

商报讯（实习生 陈喆语 记者 吕文鹃）5月8日，2025杭州米其林指南正式发布，全面展现杭州餐饮业的 蓬勃活力与创新格局。新版指南不仅见证了杭帮菜的复兴与国际风味的深度融合，更迎来杭州首家米其 林绿星餐厅的诞生。共计77家餐厅入选杭州米其林指南，其中1家晋升为米其林二星，另有12家米其林 一星餐厅，26家必比登推介餐厅，38家米其林指南入选餐厅；较去年上榜餐厅总数增长约15%。 这一年，杭州新开业餐厅数量可观，风格多元纷呈，品质亦保持高水准。米其林指南国际总监格温达· 普勒内克先生在会上表示，"我们的评审员在过去一年里深入探访了从地道小馆到高端餐厅的各类食 肆。他们发现杭州本土餐饮的规模与水准正在稳步提升，亦感受到了杭州餐饮市场的蓬勃活力"。 新版榜单中，共13家米其林星级餐厅，其中1家新晋米其林二星；而在12家获颁米其林一星的餐厅中，5 家餐厅成功晋级或首次上榜。杭州首家米其林绿星餐厅"朴竺"无疑成为本版指南一大亮点。该餐厅从本 地食材采购、素食文化推广到传统饮食哲学传承，为行业树立典范。 代表本土风味的杭帮菜正焕发出蓬勃生机。通过厨师们持之以恒的反复锤炼与突破，传统杭帮菜也能绽 放新时代的魅力。如院正是其 ...