今年榜单新增10座境内"味蕾小城"、15座港澳台及海外地区热门城市。榜单上近八成为烟火小店，超四 成为10年以上老店。过去一年，用户"因食而游"的半径持续扩大，更多美食城市被挖掘。以10座新增境 内味蕾小城为例，2024年异地用户流量占比均超四成，餐饮商户日均新增评价量最高增长120%。 2025年榜单上超半数商户为首次入围，超2400家为不易被察觉的"烟火小店"，超1200家为经受住时间考 验的市井老店。广东省上榜商户数达396家，为全国上榜商户数第一省份，深圳、广州、东莞、佛山、 汕头为上榜商户数前五位的城市。全省上榜商户中，烟火小店占比超70%，10年以上老店占比近35%， 首次上榜商户数占比近55%，榜单"发现感"进一步提升。 今年深圳上榜商户数达84家，为全国上榜餐厅数量排名第五的城市，福田区、南山区成为全国上榜商户 数前十的行政区，梅林商圈以上榜商户数跻身全国商圈前列。深圳上榜餐厅中，有46家为扎根街头巷尾 的烟火小店，占比近55%；28家为10年以上老店，占比近35%；首次上榜商户占比接近47%。更多城市 特色餐厅上榜，占比接近43%，其中近半数为新上榜，荔园小馆、好好味面家（桃园店）等市井地道 ...

本期内容转载自公众号「十分之一信箱」 ユ一假期刚刚过去,个知道你反 期期间有没有出门吃大餐?选餐 厅的时候,你或者爸爸妈妈又会 不会参考各种各样的美食榜单 呢 ? …… 在这许许多多的美食榜 单当中,有一个榜单,被称作是 「全球最具权威性的美食推荐 榜」。它是怎么来的,到底有多大 的影响力呢? 从三月开始,国内就陆续有不少 地区被漫天飞舞的杨柳絮所包 围,尤其是在杨柳树种植密集的 北方城市。一出门,空气中就飘满 了白色飞絮,让人不敢张嘴呼吸。 有一部分人在这个时候还会起一 些过敏反应,比如鼻子痒个不停, 忍不住想要一直打喷嚏等等。于 是,很多人都觉得,自己一到春天 就过敏,就是因为这些杨柳絮。如 果你也这么想,那可就错怪杨柳 絮了。 Hi 亲爱的朋友！ 在五一前后的两周里，「Knock Knock 世界」又更新了 4 期。这 4 期内容或多或少都和假期有点关系——从远 在北极圈里的电动车王国挪威，到我们身边的「China Travel」热潮以及深受韩国人青睐的旅游目的地张家 界；从影响我们出门吃饭的米其林美食榜单，到影响我们出门呼吸的花粉过敏。 如何做出全球最权威的美食榜单? 今年 4月,米其林还发布了 20 ...

中国人就餐前已经习惯参考大众点评"必吃榜""黑珍珠"选择餐厅，但在出境旅游时，却时常苦于找不到 符合"中国味蕾"的餐厅。 近期小林和朋友在东南亚旅游了一周时间，期间常常根据一些海外的餐厅榜单、评分寻找餐厅，但不幸 踩了不少雷。 "国外的这些餐厅榜单，评分很多是老外打出来的，看上去评分很高，但有些外国菜真的不适应我们的 中国胃。"小林说道，"我们一起出去的小伙伴们吃完，都觉得不值那个高的分。" 4月25日，"黑珍珠海外发布会"在新加坡举办，这也是黑珍珠发布会首次落地海外，黑珍珠餐厅依据"中 国味蕾"标准进行打分，无疑在口味上更符合中国人中国胃的偏好。 "此后出境旅游，终于可以根据咱们的美食榜单，挑选更符合中国胃的餐厅了。"小林感叹道。 出境游回升，美食消费占比提升 近两年中国人又回到了全球旅游市场。《中国出境旅游发展年度报告2024》显示，2024年中国公民出境 旅游市场达到1.46亿人次，接近2019年水平。在中国出境旅游目的地中，主要流向港澳地区（占比 30%）、东南亚（14.7%）及东北亚（10.6%），中国与26国互免签证，157国达成签证简化协议等政策 带动中国游客出境旅游量的激增。 这个"五一"假期 ...