西红柿价格为何走高 岁末年初，西红柿价格大幅上涨，成为蔬菜市场引人注目的焦点。为何涨价？目前产地供应如何？何时 能够回落？记者进行了采访。 上涨势头强劲 西红柿地头价怎样？"一个月前，我这1亩半的大棚里，精品西红柿批发价最高能卖到6块钱一斤。"掀开 大棚保温帘，阳谷县大布镇董庄村种植户董月忠细算着西红柿的价格变化。"虽然价格涨了，但是产量 不行。按往年，一亩地能稳收1万多斤。但是2025年以来，受天气、病毒等影响，亩产不到1万斤。" 1月8日，在山东聊城阳谷县城区的南街农贸市场，西红柿摊位前围了不少询价的顾客。"本地硬粉西红 柿5元一斤，精品果要6.5元一斤，比去年贵了近一倍。"56岁的摊主李桂芳指着产自本地的西红柿介 绍，进货价从2025年同期的每斤1.6元至1.9元涨到现在每斤2.5元至3.8元。而在阳谷县城区最大的利客来 购物中心内，包装好的精品西红柿售价达6.99元/斤。 阳谷县发改局提供的数据显示，1月7日，阳谷县所监测的蔬菜品种与上月同期相比8升4降5平，其中白 萝卜、西红柿、土豆、大葱、大蒜价格分别为1.5元/500克、5元/500克、2元/500克、2元/500克、5 元/500克，与上月同期 ...

岁末年初 西红柿价格大幅上涨 成为蔬菜市场引人注目的焦点 为何涨价？ …… 目前产地供应如何？ 记者进行了采访↓ 何时能够回落？ 北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通告诉记者，在2025年12月27日至2026年1月2日这一周，蔬菜整体价格呈缓慢回落趋势，但以西红柿为代表的茄 果类蔬菜，由于后续产地产品未能及时接续上市，供应偏紧的状况依然存在。 农业农村部监测数据显示，2025年12月份，全国西红柿市场批发均价达到每公斤8.59元。这一价格不仅环比大幅上涨23.4%，与2024年同期相比，涨幅更 是高达76.4%，显示出强劲的上涨势头。价格高点出现在2025年12月26日，当日批发均价攀升至每公斤9.36元。尽管进入2026年1月后价格略有回落，至1 月4日跌至每公斤8.4元，但相较于历史同期，价格仍处高位。 多重因素共同作用 西红柿作为大宗蔬菜，价格为何出现大幅增长？农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所助理研究员安民认 为，近期西红柿价格大幅上涨，并非单一因素所致，而是种植面积减少、极端天气冲击以及季节性成本上升等多重因素共同作用的结果。 1月8日，在山东聊城阳谷县 ...

Core Viewpoint - The price of tomatoes has significantly increased, driven by multiple factors including reduced planting area, adverse weather conditions, and seasonal cost increases, leading to a tight supply situation in the market [5][6][9]. Price Trends - As of January 8, 2026, local prices for tomatoes in Shandong's Yanggu County reached 5 to 6.5 yuan per jin, nearly double compared to the previous year [2]. - The average wholesale price of tomatoes in December 2025 was 8.59 yuan per kilogram, marking a 23.4% increase month-on-month and a 76.4% increase year-on-year [4]. - The highest price recorded was 9.36 yuan per kilogram on December 26, 2025, with a slight decrease to 8.4 yuan by January 4, 2026 [4]. Supply Factors - The planting area for tomatoes has decreased due to low prices in previous years, which discouraged farmers from planting [5]. - Adverse weather conditions, including excessive rainfall and temperature drops, have severely impacted tomato yields and delayed market entry [6][7]. - The transition to winter production has increased costs due to reliance on high-cost greenhouse production and long-distance transportation [7]. Future Price Outlook - Experts predict that tomato prices may remain high in the short term, especially with the upcoming Spring Festival driving demand [8][9]. - The recovery of damaged production capacity will take time, and supply is expected to remain tight until new crops are harvested [9]. - A potential easing of supply constraints may occur with the upcoming harvests from regions like Hebei, which could help stabilize prices [9].

1.从区域分布来看：华东地区占比35.7% 企查查数据显示，成立年限上，我国西红柿领域以老牌企业为主，超八成西红柿相关企业成立5年以 上，其中成立超10年的企业最多，占比42.5%，成立5至10年之间的企业占比40.7%。 企查查数据显示，截至12月26日，我国现存2795家西红柿相关企业，区域分布上，我国华东地区现存西 红柿相关企业最多，占比35.7%，其次是华北地区，占比27.7%，东北地区西红柿相关企业存量相对最 少，占比3.0%。 2.从成立年限来看：成立超10年的企业占比42.5% （原标题：鸡蛋都快配不上番茄了！我国现存近2800家西红柿相关企业） 据媒体报道，今年秋冬，西红柿（即番茄）价格一直处于高位运行，不少网友逛超市发现，一斤西红柿 价格，竟然能买两斤蛋，无论是线下商超，还是线上平台，西红柿普遍7-10元一斤，部分品种甚至卖到 13元每斤，较往年上涨近三分之一。据了解，当前全国多地西红柿零售价飙升至7-10元/斤，部分精品 价格突破13元，而它的老搭档——鸡蛋均价只有3-6元/斤。 企查查数据显示，截至12月26日，我国现存2795家西红柿相关企业，区域分布上，位于华东地区的相关 企业最多， ...