平台数据显示，截至2025年12月底，已有40万家商家接入"明厨亮灶"功能，其中超过半数商家日常稳定 在播。 来源：北京日报客户端 2025年12月4日，国家市场监督管理总局正式发布实施《外卖平台服务管理基本要求》发布，针对"幽灵 外卖"问题，标准提出了平台内商户入驻条件，商户应提供带有门店定位的"一镜到底"视频，平台应根 据视频核验定位信息与商户证照的一致性。证照和地址不符，就容易出现"虚假门店""无证经营"等食品 安全隐患。 据平台在金华、银川等城市的试点实践，若商户视频中的证件和门店信息不符，绝大多数是因为"线下 换证未同步平台"，超过80%的商户已在接到通知后第一时间完成整改，其余商户也在进行专项治理 中。 1月29日记者了解到，美团外卖推出"一镜到底"门店真实性核验功能，餐饮商家入驻平台时须上传门 店"一镜到底"视频，画面须连续、无剪辑，完整展示门店门头、经营环境、后厨实况及资质等情况。目 前该功能已在8个城市试点上线，年内将推广至全国。 记者了解到，平台要求商户上传"一镜到底"视频，是为了进一步提升门店真实性核验效果，同时还会将 证照地址一致纳入智能风险管控体系。商户若未按照规定上传视频或视频造假 ...

Core Viewpoint - Meituan Waimai has launched a "one-shot" store authenticity verification feature, requiring new restaurant merchants to upload unedited videos showcasing their storefront, operating environment, kitchen conditions, and qualifications [1][2]. Group 1 - The "one-shot" video must be continuous and unedited, providing a complete view of the store [1]. - The feature is currently being piloted in eight cities, including Jinhua, Yinchuan, Qingdao, and Harbin, primarily targeting new merchants and serving as a key measure for routine inspections [1]. - The implementation of this feature will gradually expand nationwide within the year, with penalties for non-compliance or video falsification [2].