从韩国西瓜、英国土豆到印度洋葱，一场由气候变化驱动的全球食品价格风暴正在席卷各大洲。巴塞罗 那超级计算中心领导的最新研究直接证实，气候变化引发的极端天气正在推动全球食品价格出现短期大 幅飙升。研究显示，食品价格飙升往往在极端天气事件几个月后发生，这一模式预计将随着气候变化加 剧而变得更加普遍。食品价格冲击还通过贸易渠道从单一地区波及全球市场。 该研究发现数十起气候极端事件与食品价格急剧上涨直接相关。去年欧洲橄榄油价格在西班牙南部遭遇 2022—2023年持续干旱后暴涨50%，印度洋葱价格在去年5月热浪后飙升89%。 以韩国为例，7月韩国遭遇极端热浪侵袭，酷暑与暴雨轮番来袭，对农产品供应造成严重冲击。据韩国 农水产食品流通公社数据，截至7月11日，单个西瓜平均零售价达29115韩元（约151元人民币），较前 一周上涨22.5%，同比涨幅达36.5%；单棵大白菜售价4309韩元（约22.4元人民币），周涨幅27.4%。高 温导致西瓜需求激增，而6月持续阴雨又抑制作物生长，供需缺口扩大。此外，高温加速农产品损耗， 运输与仓储成本上升，进一步推高价格。 英国食品基金会执行董事Anna Taylor表示，像英国这样严重 ...