以下文章来源于餐企老板内参 ，作者内参君 餐企老板内参 . 餐饮业首席经管新媒体！超500万餐饮老板、产业高端精准读者；财经作家吴晓波、源码资本等投资； 业务涵盖媒体传播、峰会、培训、游学餐访、中餐出海、"餐里眼"大数据、"72餐"供应链平台、行业报 告等…(更多资讯服务下载：餐饮老板内参APP) 本文来自微信公众号： 餐企老板内参 ，作者：内参君，头图来自：视觉中国 一、摆摊大锅卤菜，月入10万？ "2025年选择摆摊，卖超大里脊肉夹饼，一年就能存够80万元！" "孩子该交学费了，看我摆摊一天把一个月1000多元的学费挣出来。" "摆摊日常，两小时卖两三百斤卤菜，月入10万元！ 社交媒体上，关于摆摊暴富的传闻层出不穷，日前，最受瞩目的无疑是大锅卤菜。有关#大锅卤菜# 的话题 频繁登上微博热搜，而在抖音上，相关话题的总播放量已高达45亿次。 在这股浪潮中，最据话题度的应属安徽的胡师傅，他自称是胡师傅大锅卤菜的创始人，从去年开始摆摊， 仅用两个月时间就生意爆火。他在抖音频繁更新摆摊日常，视频点赞量动辄破万。 短短不到一年时间，胡师傅抖音粉丝数量超过74万。每天下午，胡师傅出摊2小时，直播观看人数一度超过 10万 ...