中国日报网7月11日电 民以食为天，餐饮业在全球都是支撑民众消费的支柱产业之一。然而自4月2日起，美国的关税政策导致从进 口食材、设备到包装材料的成本大幅上升，对本国餐饮业造成了显著冲击。 法新社报道截图 他还警告称，关税持续时间越长，小型独立经销商、进口商和餐馆可能会越少。"希望这样的关税力度不会持续下去。"他补充 道，"餐馆本就现金少、利润薄，典型餐馆的利润率通常只有个位数。" 据美国全国广播公司新闻（NBC News）报道，美国政府宣布所谓"对等关税"当天，科罗拉多州鹰镇餐厅老板史蒂夫·哈默紧急采购 了7箱共200磅的金枪鱼。"那天我可能多了一万根白发，完全慌了神。"他回忆说。厨房经理虽对其塞满冰箱的行为颇有微词，但哈 默解释此举是为规避关税生效后的涨价风险。 美国全国广播公司新闻报道截图 这种恐慌性采购背后是美国餐饮业持续恶化的财务困境——消费者外出就餐意愿下降与关税压力形成双重挤压。5月，惠誉评级机构 将餐饮业前景展望从稳定下调至负面，警告其面临"重大风险"。 美政府发动的"贸易战"造成的成本压力通过供应链层层传导，给规模较小的餐厅和食品加工商带来"巨大压力"。以餐厅消耗品为 例，一次性碗价格上涨2 ...