文 | 创业最前线 付艳翠 "快乐肥宅水"的好日子不多了。 据尼尔森市场调研数据，在中国市场7大饮料品类（碳酸饮料、即饮茶、功能饮料、即饮咖啡和果汁 等）中，2020年只有碳酸饮料是增长的，其余品类均为负增长。当时的一个合理的解释是，含糖的碳酸 饮料具有成瘾性。 3年后，七大饮料品类中却只有碳酸饮料出现负增长，其余6类则大幅增长。 当"快乐肥宅水"再也"快乐"不起来，从内蒙古走出来的碳酸饮料品牌大窑已经被美资KKR收购；北冰洋 诞生于1936年，同样凭借餐饮店走量，承载了无数北京人的儿时回忆，如今这家老北京汽水品牌的日子 也并不好过。 北冰洋母公司北京一轻控股营销总监、北京一轻食品集团董事长陈林曾坦言，桔汁汽水的"舒适曲线"很 难一直增长。北冰洋当下的目标，是在桔汁汽水赛道"一枝独秀"，在饮料赛道"百花齐放"。 近年来，北冰洋似乎希望通过频繁跨界缓解这种焦虑——从发力咖啡、果汁、电解质饮料，到推出养生 水，亟需新增长曲线的北冰洋，正在迫切寻找增长点。 不过，当情怀大法对上其他品牌的质价比，当餐饮店倒闭率居高不下，作为"中华老字号"的北冰洋，依 旧面临重重考验。 1 "中华老字号"患上焦虑症 曾经，北冰洋汽水是 ...