以下文章来源于东四十条资本 ，作者黎曼 东四十条资本 . 聚焦股权投资行业人物、事件、数据、研究、政策解读，提供专业视角和深度洞见 | 创投圈有趣的灵魂 将投中网设为"星标⭐"，第一时间收获最新推送 年营收超3.3亿元。 作者丨 黎曼 来源丨 东四十条资本 作为老牌零食的代表，"齐云山南酸枣糕"没让人失望。 2025年6月下旬，江西齐云山食品股份有限公司正式向港交所递交上市申请。这家自江西崇义县食品厂改制而来企业源自 1958年，是赣州地区建厂时间最早，发展历史最长的食品工业企业之一。 紧接着，公司采取"农村包围城市"的销售策略，营销团队骑着自行车，把产品铺进江西、湖南的县乡小卖部。后来，谁也没想 到，这家小厂会成为未来南酸枣食品龙头的摇篮。 公司掌舵者是现年已过六旬的刘氏兄弟，自1992年推出第一款南酸枣糕，历经33年发展到如今坐拥年收入3.39亿元的果类零 食企业，这对兄弟将地方特产做成了国家地理标志保护产品。 目前，公司占据着中国南酸枣食品市场32.4%的份额，旗舰产品南酸枣糕连续28年获"绿色食品"认证。在量贩零食渠道爆发 的风口，这家县域企业凭借与"鸣鸣很忙"的战略合作，2024年业绩猛增37%，净 ...

"新"产品市场表现平淡 近日，江西零食企业江西齐云山食品股份有限公司（下称"齐云山"）向港交所递交了上市申请。 （图片来源：网络） 出品｜搜狐财经 作者｜冯圆圆 日前，江西老字号食品企业齐云山拟在港交所挂牌上市。 齐云山的业务并不复杂，酸枣糕是齐云山的核心产品，仅酸枣糕一个产品撑起了齐云山近9成的业绩。近年来，齐云山也有探索和推出其他产品，但市场表 现一般，且产品均围绕酸枣展开。 由于深耕酸枣市场，齐云山的经营规模并不算大，年盈利最高不过5000万。而酸枣，作为零食行业的一个极度细分赛道，究竟可以为齐云山带来多大的想象 空间？ 经营品来单一，业绩依赖大单品严重 相较于好想你、三只松鼠等零食企业，齐云山所售卖的品类较为单一，在京东平台，齐云山官方旗舰店的所有产品均是围绕着酸枣糕展开。 （图片来源：香港交易所） 据齐云山介绍，其业务主要围绕酸枣展开，自1992年推出第一款南酸枣糕产品，截至目前齐云山相继推出了南酸枣粒、南酸枣凝、南酸枣软糖及南酸果冻。 据灼识咨询，在南酸枣食品市场，以2024年零售额计算，齐云山以32.4%的市场份额，稳坐南酸枣市场的头把交椅。 虽然齐云山旗下拥有多款产品，但长期以来南酸枣糕都是齐 ...