机构观点 伊利股份近7个交易日（2026年2月6日至12日）股价呈现震荡下行趋势。区间收盘价从27.08元下跌至 26.61元，累计跌幅2.21%，振幅3.38%。具体来看，2月12日最新收盘价为26.61元，当日下跌0.97%，成 交金额约9.18亿元，量比0.66，显示市场交投相对清淡。同期，食品饮料板块下跌1.30%，乳品板块下 跌0.89%，略优于大盘表现（上证指数微涨0.05%）。股价波动可能与节前资金观望及热点事件交织影 响有关。 经济观察网 近7天内，伊利股份（600887）有多项热点事件值得关注。2026年2月11日，伊利自主研发 的益生菌菌株YLGB-1496被国家卫生健康委员会列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，这是首株由 中国乳企自主研发、源自中国母乳的婴幼儿可用益生菌，标志着中国本土益生菌产业化的突破。同日， 公司公告董事长潘刚因偿还股票质押融资借款计划减持不超过6200万股（占总股本0.98%），减持窗口 为2026年1月29日至4月14日，但公告强调此举属个人资金规划，与公司经营无直接关联。2026年2月12 日，伊利宣布计划自2025年至2027年维持不低于75%的分红率，以提升 ...

Core Insights - The core focus of the news is the launch of a new cheese product by Yili Group, which aims to capture the high-end cheese market by introducing a cheese slice flavored with traditional "Nai Pi Zi" (奶皮子) from Inner Mongolia [1][2] Group 1: Product Launch - Yili Group's cheese division has released the industry's first "Nai Pi Zi" flavored cheese slice, utilizing modern techniques to replicate traditional flavors [1] - The product is now available in major retail channels such as Walmart, Pang Dong Lai, and Hema, marking a significant addition to Yili's high-end cheese market strategy [1] Group 2: Market Trends - The "Nai Pi Zi" flavor has rapidly gained popularity in the food and beverage sector, extending from milk tea and bread to ice cream [1] - Yili's research team has focused on the original flavor profile of "Nai Pi Zi," achieving a complex flavor that includes toasted notes, rich concentrated milk fat, natural fermentation acidity, and subtle sweetness [1] Group 3: Strategic Development - The product employs Yili's patented cheese production technology, achieving breakthroughs in flavor restoration and taste balance [1] - Industry experts view this move as a strategic upgrade from merely leveraging concepts to defining standards in a competitive cheese market [1] - Yili Group aims to expand the boundaries of cheese consumption through innovative forms and cultural flavor exploration, while continuing to convert trendy flavors into classic products [2]

春节前夕，可感知高品质探寻荟(北京站)活动成功举办。活动现场，伊利集团奶酪事业部发布奶皮子味 芝士片，以现代工艺还原草原传统风味，展现出其在乳制品深加工领域的技术创新能力。该产品已同步 入驻沃尔玛、胖东来、盒马等重点零售渠道，成为伊利布局高端奶酪市场的又一力作。 值得注意的是，该产品一上市就同步上线盒马、胖东来、沃尔玛等精选渠道。渠道方表示，选择上架此 款新品，不仅基于"奶皮子"这一地域文化IP的市场热度，更看重伊利在品控稳定性、产品差异化及可持 续溢价能力方面的综合优势。 伊利集团奶酪事业部方面表示，从早前推出的泡面芝士条、涂抹奶酪酱到如今的文化风味芝士片，企业 正通过场景深潜、形态创新与文化味觉挖掘，系统性拓宽奶酪消费边界。未来，伊利将继续依托技术研 发实力，推动网红风味向经典产品转化，以"可感知的高品质"满足消费者多元化需求，助力中国奶酪产 业高质量发展。 （文章来源：中国新闻网） 近年来，"奶皮子"风味在食品饮料行业快速流行，从奶茶、面包延伸至冰淇淋品类。面对这一源自内蒙 古草原的传统美食概念，伊利研发团队回归风味本源，解构传统奶皮子在制作过程中形成的复杂风味物 质：除标志性的焦香外，更包含浓缩乳脂的 ...