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情绪价值
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高岩基本概念101:重新讨论餐饮行业人均消费
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-25 07:41
前言: 在营销领域有经典的4P/6P理论,如果说哪个P更重要,相信大多数营销人会告诉你,PRICE(价格)最重要。 因为所有的价值定位,产品,包装,渠道,促销等等,最后的作用和目的都是以"价格"的形式让消费者买单。 对于餐饮品牌来说,定价策略也几乎是每个CEO最重要的话题。 据说麦当劳在制定早餐策略时,内部有一条有趣的定价逻辑。 虽然我没能验证其真实性,但这个说法确实有道理,说给大家。 他们认为顾客在早餐上花的时间为10-15分钟,所以你们看他的早餐1+1随心配套餐价格定在13.9元。 这条逻辑延展开去,人均消费金额与顾客吃这顿饭的时间呈正相关。 顾客在一餐上愿意花多少钱(元),取决与他愿意为这一餐花多少时间(分钟),一餐的定义是"餐+饮"。 "就餐时间"和"翻台率"互为倒数,但讲出来能够解释很多价格差异: 举例, 早餐: 大家一般很赶,不管是家里,上班路上,或办公室里,能花在吃喝早餐的时间不会超过10-15分钟,所以,早餐店的人均最理想的是10-15元。 午餐: 特别是工作日午餐,由于时间有限,不管外卖还是堂食,花在吃喝上的时间一般是30-60分钟,所以我们看到外卖的平均客单在30元左右,如果去商场 里几个 ...
【活动招募】情绪价值究竟值多少钱?来大湾区创新商业YiSalon寻找答案!
第一财经· 2025-06-20 10:07
除了全球政局,最近你的社交媒体刷到霸屏的词多半就是"情绪价值"了吧。机构媒体的趋势报道、 KOL 的深度解读,就连某歌手在综艺节目里的颠覆翻唱都因被冠以"情绪价值"的共鸣而上了热搜。 商业观察家、得到 App 《商业参考》主理人蔡钰在其畅销书《情绪价值》中提到,产品价值 = 功 能价值 + 情绪价值 + 资产价值,当卷不动产品、卷不动性价比了,卷"情绪"似乎成了唯一的出路, 因为溢价空间来自情绪价值。润米咨询创始人刘润老师近期也发表了题为《情绪,是下一个赛道》 的文章。 如今,情绪价值这个词实在太火,大家都在说,但,你真的看明白了吗? 让我们暂时跳脱出盲目追 捧的窠臼,邀请几位在商业前线真正的操盘手, 以专业财经商业观察者的理性视角, 深入解构情 绪价值背后的商业逻辑,探索可落地、可借鉴的方式方法。 毕竟,只有看清本质,才能运用情绪价 值驱动商业增长,而非流量的昙花一现。 回到商业世界,当消费不再只是满足物质需求,当情感体验成为选择的关键,情绪价值正悄然改写 着新消费的商业逻辑。从让人会心一笑的创意周边,到慰藉心灵的温馨服务,情绪价值似乎已不再 是营销的点缀,而是让品牌脱颖而出、让用户甘愿买单的核心密码。 " ...
一代人有一代人的“茅台”!“情绪价值”成基金投资新消费股关键词
券商中国· 2025-05-12 08:04
每一代人的"茅台"可能都不一样。 今年以来,在港股市场和A股市场中,谷子经济、贵金属消费、美容护理、宠物经济、休闲零食等新兴消费领 域牛股频出,让许多重仓新消费的基金迎来净值上涨。相较而言,持仓传统消费股的基金经理,其业绩已被持 仓新兴消费股的基金经理远远甩在了后面。 目前,年内收益率最高的消费基金——恒越匠心优选一年持有,年内收益率已近40%。一季度末,该基金前十 大重仓股除了1只白酒股,其余9只均为新兴消费股。与此类似,申万菱信乐融一年持有、海富通消费优选等年 内绩优的消费主题基金,也都纷纷重仓了高成长的新兴消费标的。 新兴消费的投资逻辑是什么?基金经理如何跟踪新兴消费公司?新兴消费与传统消费之间又是否存在替代效 应?近日,券商中国记者采访了国泰消费优选基金经理李海、泉果消费机遇基金经理孙伟和永赢新兴消费智选 基金经理蒋卫华,解析新兴消费的投资之道。 投资新兴消费要"走出去" 对于基金经理而言,要挖掘新兴消费牛股,就需要对新消费趋势有更深刻的洞见,而这种洞见不能局限于传统 的案头研究、数据分析,更需要基金经理"走出去",切实捕捉新消费的投资逻辑。 李海认为,近年来,以情绪价值、悦己消费等为代表的新消费崛起 ...
一代人有一代人的“茅台” “情绪价值”成基金投资新消费关键词
Zheng Quan Shi Bao· 2025-05-11 18:31
一代人有一代人的"茅台"。 今年以来,在港股市场和A股市场中,谷子经济、贵金属消费、美容护理、宠物经济、休闲零食等新兴 消费领域牛股频出,让许多重仓新消费的基金迎来净值上涨。相较而言,持仓传统消费股的基金经理, 其业绩已被持仓新兴消费股的基金经理远远甩在了后面。 目前,年内收益率最高的消费基金——恒越匠心优选一年持有,年内收益率已近40%。一季度末,该基 金前十大重仓股除了1只白酒股,其余9只均为新兴消费股。与此类似,申万菱信乐融一年持有、海富通 消费优选等年内绩优的消费主题基金,也都纷纷重仓了高成长的新兴消费标的。 新兴消费的投资逻辑是什么?基金经理如何跟踪新兴消费公司?新兴消费与传统消费之间又是否存在替 代效应?近日,证券时报记者采访了国泰消费优选基金经理李海、泉果消费机遇基金经理孙伟和永赢新 兴消费智选基金经理蒋卫华,解析新兴消费的投资之道。 世界唯一不变的是变化投新兴消费要"走出去" 对于基金经理而言,要挖掘新兴消费牛股,就需要对新消费趋势有更深刻的洞见,而这种洞见不能局限 于传统的案头研究、数据分析,更需要基金经理"走出去",切实捕捉新消费的投资逻辑。 李海认为,近年来,以情绪价值、悦己消费等为代表 ...