行业主要上市公司：光明乳业(600597);伊利股份(600887);妙可蓝多(600882);天润乳业(600419);新乳业 (002946);三元股份(600429);燕塘乳业(002732)等 企业数量：企业新建热潮已退 根据企查猫数据，截止2024年1月，中国现存有奶酪行业相关企业1337家(含生产商、进口商、经销商、 零售商等)，其中存续/在业的企业共有650家。企业新建热潮主要集中在2015-2020年间。 此外，据不完全统计，全国拥有奶酪生产许可的企业有40多家，包括三元、妙可蓝多、光明、蒙牛、伊 利、君君、美羚、鞍达、艾爱、塞尚、雪域珍宝、巴塘等，分布在十几个省市自治区。并且由于奶源成 本高、发展本地原制奶酪有难度，奶酪产业呈现出天然奶酪少、再制奶酪多的特点。 中国奶酪行业需求特性解析 受到健康饮食观念深化，儿童奶酪棒、成人功能性奶酪如低脂、高钙的需求旺盛，本土化口味创新等原 因进一步拓宽消费群体。奶酪行业起步较晚，市场目前处于成长期，群众接受度低，亚洲人大部分有乳 酸不耐受的症状。从需求上来看，目前，中国奶酪行业下游用户主要为C端用户，目前，行业市场渗透 率有较大的提升空间，市场尚未饱，下 ...