随着贵阳文旅市场的火热，不少装修精致，名字洋气的新式面包店不断在商场和街头涌现，它们常以连锁品牌、进口原料、火爆单品为卖点，有的单品面 包价格甚至高达30元以上；而与之形成鲜明对比的，是散落城市各处的老式糕点店，它们以亲民价格、传统手艺坚守着贵阳人的味觉记忆。哪种面包店更 受贵阳市民青睐，今天小知知就带你去一探究竟。 近日，记者走进贵阳某高端商场的面包店，暖黄色灯光洒在原木色货架上，法式可颂、日式生吐司、德式碱水包等商品整齐陈列，名字大量使用外语直译 或自造词，标签上的价格在12元至36元不等。 "这里的环境很好，面包包装也很精致，适合拍照发朋友圈。"正在选购的年轻白领陈女士坦言，她每月会来消费两三次，但每次花费都在几十至百元不 等，"价格确实高，但偶尔犒劳自己还是能接受的。"然而，并非所有消费者都买账。一些消费者在看过价格后选择放弃购买："这些面包太贵了，实在舍 不得。" 记者了解到，这些面包店由于店铺租金、原料成本、装修投入、人力成本占运营大头，高定价旨在覆盖成本并塑造高端形象。此外，这些面包店的客户主 要是追求品质和体验的年轻人，愿意为环境和品质买单。 而与这些面包店形成对比的是贵阳老城区的一些老式糕点 ...