前段时间，巴奴火锅创始人杜中兵因为直播言论，被卷进舆论漩涡。 "火锅不是服务底层人民""月薪5000不要吃巴奴"这几句单拎出来很冒犯的话，让巴奴成为众矢之的。 好在杜中兵很快找到了问题的根源：高价不是原罪，傲慢才是。 以下文章来源于金错刀 ，作者云摇 金错刀 . 科技商业观察家。爆品战略提出者。 作者： 云摇 来源：金错刀（ID： ijincuodao ） "爹味"魔咒，再次给大佬上了一课。 但这次事件的核心，一方面是爹味输出的反面教材，另一面是火锅行业的价格战和品质战，已经进入 白热化阶段。 "穷鬼系列"爆火，小火锅模式反超老大、自助形式翻红，本质都是年轻人对性价比的追捧。与此同 时，人均150元左右的品质火锅，正在沦为"消费降级"的活靶子。 这次舆论中，不少年轻人很客观地表示，比起贵不贵，更在乎值不值。 像巴奴18块钱一份的乌兰察布土豆，有乌兰察布的网友吐槽，并不知道有这种土豆。 无数迹象表明，火锅巨头们需要点高价之外的刺激。 01 被穷鬼食堂卷懵， 巨头被迫自降身价 过去，火锅品牌崛起的秘诀基本是：五分靠价格，五分靠逼格。 以呷哺呷哺为代表的价格派，直接打爆性价比。 11年前呷哺的菜单，锅底全部3块钱， ...