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餐饮生死局,云贵菜却杀疯了!
Jin Tou Wang· 2025-08-28 09:29
川湘菜一直凭借口味上的上瘾性俘获年轻客群,而云贵菜在口味上,也有着天然的优势。 今年是餐饮行业的生死局,上半年,平均每分钟有6家餐饮店关门,一共关门了161万家,照这个速度下 去,全年要突破去年300万闭店潮的历史记录了。 而且行业巨头基本也在挨揍,被称为A股餐饮第一股的烤鸭大佬全聚德(002186),上半年净利润是暴 跌50%以上。北京限额以上餐饮总利润跌剩2.47亿,暴跌67%,全国餐饮行业收入增收都在下滑。 但是,就在这一片闭店潮当中,有一个菜系却偷偷逆势起飞,直接杀进了全国中式正餐门店数量的 TOP10,它就是云贵菜。凭着上头的酸辣和烟火气,云贵菜全国门店已经突破4万了,堪称餐饮界的逆 袭黑马。 为什么很多餐饮都难做,云贵菜却能逆袭成年轻人天菜呢? 主要其实靠的还是性价比,这年头大家都在捂紧钱包过日子,餐饮界迈进了综合比拼性价比的阶段。而 云贵菜超过6成的门店人均消费不到80块,这相当友好接地气了。 其次,它颜值能打、味道霸道,百香果酸汤鱼一口下去魂穿黔东南,版纳凉拌鬼鸡香到舔盘,折耳根拌 洋芋直接让人上头,还有怪噜饭、菌子火锅、贵州烙锅等等,每道菜都是朋友圈的晒图利器。 而且这年头消费看社交属性跟情 ...
无印良品多地闭店引热议,中产情怀品牌面临市场考验
Sou Hu Cai Jing· 2025-08-27 13:11
近期,日本品牌无印良品在中国市场的一系列闭店行为引发了广泛关注。这个以简约设计和高品质著称的品牌,曾一度成为许多人心中的"白月光",如今却 面临着多地门店关闭的困境,不禁让人好奇其背后的原因。 面对闭店潮,无印良品方面回应称,这只是基于经营效率进行的正常调整。面对部分商圈人流下降的挑战,无印良品会对经营效益不佳的门店做出取舍。同 时,无印良品中国仍坚持每年开设约40家门店,自今年3月1日以来,已经新开了15家店铺。 回顾无印良品的发展历程,其崛起与日本经济泡沫破裂后的消费观念转变密不可分。当时,消费者开始摒弃浮夸品牌,追求更理性、更实用的选择。无印良 品凭借"没有多余品牌标识、却有扎实品质、价格还亲民"的核心主张,精准戳中了消费者的痛点,逐渐在市场上站稳脚跟。 然而,在中国市场,无印良品却遭遇了不同的挑战。一方面,其定价策略与"低价"理念背道而驰。以基础款棉质T恤为例,无印良品的售价往往在百元以 上,而同等品质的国产服装品牌售价仅为三分之一左右。这种"高价白牌"策略使得无印良品在中国消费者心中逐渐从"性价比之选"演变为"中产生活方式的 象征"。 另一方面,国内外品牌的竞争加剧也挤压了无印良品的市场空间。近年来 ...
非洲卫生巾之王,来自中国广州?
创业邦· 2025-08-27 03:24
刺猬公社 . 互联网内容行业观察与研究 以下文章来源于刺猬公社 ,作者刺猬公社编辑部 来源丨 刺猬公社(ID:ciweigongshe) 作者丨白棉 编辑丨陈梅希 图源丨 Softcare官网 走入肯尼亚一家日化商店,来到日常卫生用品区,一般都能在卫生巾的货架上发现很多熟悉的欧美全球品牌,比如宝洁的护舒宝产品。与此同时,旁边大概率陈列有一些印 有"Softcare"的卫生巾。 对中国用户来说,它的名字过于陌生了。这是肯尼亚目前卖的最好的卫生巾,源头却是一个中国品牌。 "乐舒适(Softcare)"已成为非洲大陆不容忽视的消费品巨头,是如今非洲第一大卫生用品品牌,主营产品有婴儿纸尿裤、卫生巾等卫生用品,专注非洲、拉美、中亚等快速发展的新兴 市场。只做出口,是国内用户对它感到陌生的原因。 但潜力巨大的非洲市场,已经足以将乐舒适抬到IPO的档口。招股书数据显示,在2024年非洲婴儿纸尿裤和卫生巾的销量中,乐舒适的排名均列市场第一,占比分别为20.3%和 15.6%。其中婴儿纸尿裤卖出去超41亿片,卫生巾销量超16亿片。 图源乐舒适招股 书 乐舒适的财务数字也引人注目。2022年至2024年,乐舒适的总收入由约3.2 ...
“消费刺客”退烧
虎嗅APP· 2025-08-26 13:44
以下文章来源于灵兽 ,作者十里 灵兽 . 专注零售,聚焦消费。商业改变世界。你们负责改变世界,我们带你们改造商业。灵兽,零售消费行业 头部新媒体平台,为商业原创报道而生。投稿及合作:lingshouke@126.com 本文来自微信公众号: 灵兽 ,作者:十里,题图来自:AI生成 "我们不会去迎合消费者,我们在教育消费者成熟。" 不久前,百果园创始人余惠勇在一段视频中的"教育消费者"论,被推上了舆论的风口浪尖。在社交媒 体上,"月薪两万吃不起百果园"、"上一个这么说的是钟薛高"的调侃,迅速演变成激烈讨论。 争议的余温未散,市场的审判已然到来。 8月15日2025年8月15日,百果园发布中期业绩预警,预计上半年收入同比下降不超过25%,归母净 利润亏损约3.3亿至3.8亿元。后续披露显示,公司实际实现收入为43.76亿元,同比降低21.8%,净亏 损为3.42亿元,门店数量下降约27%,至4386家。 从消费者让利的无奈,到品牌教育消费者的傲慢,百果园的急速转向,折射出一个事实,当消费市场 的风向改变时,任何试图对抗趋势的品牌,都将付出高昂代价。 这不仅仅是一家公司的阵痛,更是整个高溢价消费赛道所面临的压力。一 ...
市值重回千亿,蔚来又行了?
Xin Lang Cai Jing· 2025-08-26 09:28
文|财天COVER 杨十二 编辑 | 田梦 最近一个多月,蔚来在资本市场的口碑迅速扭转。7月1日至8月26日,蔚来港股股价大涨80.88%,总市 值达到了1100亿港元。 有蔚来员工告诉《财经天下》,现在内部都很乐观,大家干活儿更有劲了,暂时不需要担心人员优化的 问题。不过,也有持蔚来股票的员工表示,这波股价上涨距离自己回本还有很长一段距离。 今年上半年,蔚来的股价曾经历了一场"过山车式"的变动。4月9日,蔚来股价跌至冰点,总市值不足 600亿港元。 去年9月上市的乐道L60销量未达预期,不仅被竞争对手拉开差距,还引发了品牌口碑下滑。由于处在 产品切换的空窗期,蔚来今年前三个月的月均销量不足2万辆,叠加后续公司发布了不太好看的一季报 等事件,让其遭遇了市场舆论的唱衰。 蔚来股价近期上涨,主要在于旗下主品牌蔚来,还有子品牌乐道让外界看到了希望。 今年7月31日上市的乐道L90用实打实的空间、技术,以及十分有诚意的价格,吸引了不少关注。可能 在这款车上市前,蔚来高层就意识到,"价格"始终是刺激短期销量最有效手段。 乐道L90的热度还未散去,蔚来ES8又掀起了一波热潮。8月21日晚,蔚来全新ES8预售价格公布后,发 ...
“消费刺客”退烧
Hu Xiu· 2025-08-26 00:07
"我们不会去迎合消费者,我们在教育消费者成熟。" 不久前,百果园创始人余惠勇在一段视频中的"教育消费者"论,被推上了舆论的风口浪尖。在社交媒体 上,"月薪两万吃不起百果园"、"上一个这么说的是钟薛高"的调侃,迅速演变成激烈讨论。 争议的余温未散,市场的审判已然到来。 2022年,一则暗访视频曝光了百果园存在品控问题,腐烂的水果被制作成果切,高价出售。随后,社交 平台上关于"高价买到烂果"、"果切品质堪忧"的吐槽层出不穷。当消费者发现,自己支付的溢价,并不 能完全对冲掉开盲盒的风险时,品牌信任的基石开始动摇。 百果园的成本结构,也让这个裂痕更难弥合。核心商圈的高额租金、全程精细化的冷链运输、庞大的员 工体系……每一项都在吞噬利润,最终反映在货架上的价格标签上。当消费者发现,即便承担了这些溢 价,依然可能买到品质不符预期的产品时,对品牌的耐心就会快速透支。 在这种背景下,创始人"教育消费者"的言论,成了压垮骆驼的最后一根稻草。 正如一位消费者评价,余惠勇透出的是一种令人不适的姿态:问题不在商品,而在你不懂。这种表述, 暴露出品牌与核心客群之间在消费心理上的错位——一边,是越来越现实、算得更精的消费者;另一 边,是 ...
海外收入暴涨899%,布鲁可的新故事出现了
36氪· 2025-08-25 09:10
Core Viewpoint - The article discusses the financial turnaround and growth strategies of Blokus, a leading building block toy company in China, highlighting its focus on IP development and international expansion as key drivers for future success [4][6][25]. Financial Performance - Blokus reported a revenue of approximately 1.338 billion yuan in the first half of 2025, marking a year-on-year growth of 27.9%, and transitioned from a loss of 255 million yuan in the same period last year to a profit of 297 million yuan [4][5]. - The adjusted profits for 2023 and the first half of 2024 were 73 million yuan and 292 million yuan respectively, with an adjusted profit margin of 27.92% in the first half of 2024 [4]. Market Dynamics - The revenue growth rate of Blokus in the first half of 2025 slowed compared to previous years, with a significant drop from 56.1% and 47.1% in the same periods of the last two years to 27.9% this year [5]. - The company has successfully penetrated the 9.9 yuan price segment, with a notable product, the Transformers Starry Edition, selling 48.6 million units and generating over 200 million yuan in revenue within seven months [5]. International Expansion - Blokus achieved remarkable growth in overseas markets, with international revenue reaching 110 million yuan in the first half of 2025, a staggering increase of 899% year-on-year, primarily driven by North America and Southeast Asia [6][9]. - The overseas revenue accounted for 8.3% of total revenue, with Indonesia and the United States being the top contributors [9][10]. IP Strategy - The company is focusing on expanding its IP portfolio, having introduced 273 new SKUs in the first half of 2025, which accounted for 53.1% of total revenue [20][21]. - Blokus is reducing its reliance on the Ultraman IP, which contributed 63.5% of total revenue in 2023, down to 49% in 2024, and aims to diversify its IP sources [16][17]. Consumer Engagement - The company is targeting a broader consumer base, including adults and younger female demographics, with products priced between 100 to 200 yuan, resulting in an increase in revenue from consumers aged 16 and above from 10.4% to 14.8% year-on-year [21]. - Blokus emphasizes user experience and creativity, planning to host the BFC Creative Competition across 150 cities to engage consumers and enhance brand loyalty [24]. Competitive Landscape - Blokus operates in a highly concentrated market, competing with established players like Bandai Namco and LEGO, but differentiates itself with a lower price range of 3 to 16 USD [14]. - The company’s distribution strategy relies heavily on a network of over 450 distributors, covering major cities and expanding into lower-tier markets [25].
海外收入暴涨899% 布鲁可的新故事出现了
3 6 Ke· 2025-08-25 01:31
中国版乐高,又有了新故事。 全球第三、中国第一拼搭类玩具公司布鲁可发布了2025年中期财报。上半年,布鲁可营收约13.38亿 元,同比增长27.9%;期内利润由去年同期亏损2.55亿元转为盈利2.97亿元。 从纸面上看,在连续亏损四年后,布鲁可终于扭亏为盈。但剔除优先股变动损失、股权激励费用计提 外,早在2023年,布鲁可在经营层面便已实现盈利,其2023和2024上半年的经调整利润分别为0.73、 2.92亿元,且2024上半年经调整利润率达到27.92%。 一个事实是,布鲁可上半年营收增速低于预期,对比过去两年同期营收增速56.1%、47.1%,今年放缓 至27.9%。就国内市场变化而言,布鲁可今年继续加大对9块9价格带产品的发力,收效不错。去年11月 开始,布鲁可开始售卖9块9的变形金刚星辰版,截止到报告期的7个月内,这个以盲盒形式出现的小玩 具,因为价格低廉,组装简单,且正版授权,迅速卖出了4860万盒,贡献收入超过2亿元。 但本期财报最大的亮点之处,还在于海外业绩的增长。 今年上半年,布鲁可海外营收达到1.1亿元,相较去年同期增长899%,北美和亚洲(东南亚为主)地区 贡献了核心增长。另外,布鲁可还 ...
“教育消费者”的百果园,半年亏损3.42亿元,一年关了超1600家门店
Sou Hu Cai Jing· 2025-08-21 21:21
"不会去迎合消费者,我们走在教育消费者的路上。"就在这段言论引发热议不到两周后,百果园(HK:02411)发布了2025年中期业绩。结果 显示,公司上半年亏损3.42亿元,门店数持续收缩,现金流也转为负数。 净亏3.42亿元、现金流转负,核心付费会员锐减33% 这份财报,也让董事长余惠勇的"教育消费者"言论更显尴尬。 百果园2025年上半年的财务表现出现了问题。这份最新的中期报告,详细记录了公司在经营层面的困境。 核心盈利能力大幅下降。报告期内,百果园总收入同比下滑21.8%,降至43.76亿元。更能反映整体业务规模的零售总额(GMV)也从去年同 期的67.48亿元降至57.11亿元。利润下滑更严重,毛利润从6.19亿元降至2.16亿元,降幅达65.1%,导致整体毛利率由11.1%降至4.9%。 最终,百果园录得归属于股东的净亏损3.42亿元,去年同期则为盈利8851万元。从投资者角度看,每股基本亏损为23.43分,而去年同期为每股 盈利5.83分,业绩出现急剧逆转。 同时,财务健康指标出现预警。关键的经营性现金流,由去年同期的净流入2.78亿元转为今年的净流出1.23亿元,显示公司自身"造血"能力出 现问题 ...
谁杀死了哪吒?
晚点LatePost· 2025-08-21 13:45
以下文章来源于晚点Auto ,作者晚点团队 一场自上而下的失败 。 文 丨 魏冰 郭瑞婵 编辑 丨 龚方毅 从爆发到崩塌,哪吒汽车的兴衰不过三年。 2022 年,它是造车新势力中销量最高的一家;2023 年,又成为当年唯一销量下滑的造车新势力; 2024 年,接连裁员、缩编;再到 2025 年,停工、停产,留下数百起未解的欠薪纠纷。 哪吒汽车的失败几乎是中国电动车创业浪潮中最典型的一种:在行业上行期迅速做大,竞争加剧后, 产品短板与组织问题暴露,失速并迅速倒下。 2025 年 6 月中旬,我们来到哪吒汽车在上海闵行区的最后一处办公地。物业出示的告示显示其于 6 月 12 日搬离,我们没有在这处哪吒汽车半个月前才新搬入的办公室见到相关人员。 晚点Auto . 从制造到创造,从不可能到可能。《晚点LatePost》旗下汽车品牌。 2022 年,凭借低价和尚可的产品力,哪吒汽车在 10 万元以下市场迅速走红,旗下小型 SUV 哪吒 V 成为爆款,公司一度登顶新势力年销量榜首。 这是一次顺势而为的战术胜利。哪吒汽车用 "大车打小车" 的策略切入低端市场,8 万元的小型 SUV 对位的是一众微型车,性价比优势明显。同时 ...