■本报记者 李美丽 当多祝益和隆的甜豉油浸润爽滑冷粉，当博罗罗浮山豆腐花的清甜萦绕景区街巷，当谢记乳鸽皇的焦香 勾动食客味蕾……这些承载着广东惠州百年记忆的非遗美食，如今借着农行惠州分行金融赋能的东 风"出圈"焕彩，从"指尖老手艺"蜕变为"市场新名片"。 截至2025年10月末，该分行累计为当地非遗等相关产业投放贷款超2.8亿元，惠及超300家企业与商户， 真正把沉淀的"文化味"转化为增收的"产业饭"。 百年豉油香 金融"酿"商机 惠东县多祝镇的青山绿水间，一座酱园静静矗立，数十口瓦缸整齐排列。这座起源于1882年的益和隆酱 园，历经七代人接力传承，已走过140余年的风雨历程。2024年2月，多祝益和隆酱油制作技艺成功入选 惠州市级非物质文化遗产代表性项目。 "酱油要香，得耐住300天日晒夜露。"益和隆负责人汤先生掀开缸盖，红褐色的酱汁裹着浓郁豆香扑面 而来。从本地优质黄豆的严苛甄选，到浸泡、蒸熟、制曲的精细把控，再到瓦缸露天发酵的自然酝酿， 夏日吸热、夜间凝露，每一步都遵循古法，缺一不可。其中最具特色的甜豉油，咸甜交织、醇厚绵长， 更是惠东多祝冷粉、钵仔粄、七层粄的"灵魂调味"。 一碗豆腐花 金融"开"繁花 ...