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白汤卤鸭面
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一条街、一台戏、一碗面,原来这就是村前
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-28 14:15
转自:扬子晚报 一半书卷气,一半烟火气。来惠山,一定要来"天上村前"走一走。这里白墙黛瓦映着岁月清欢,90余处 明清古建筑散落其间,孕育出胡壹修、胡雨人、胡敦复等近百位科教名家,被誉为"乡村建筑露天博物 馆""中国近代科教第一村"。本期读城,让我们踏足这片街区,从一条街的古韵、一台戏的余韵、一碗 面的暖香里,读懂"天上村前"新时代下文脉赓续、烟火升腾的鲜活气象。 有别于"千村一面"的商业窠臼,这里更像一处安放心灵的"南书房"。街区一期占地面积50余亩,完整保 留着"四馆"(胡氏公立蒙学堂、胡壹修/胡雨人故居、胡汉学旧居、胡氏积谷仓)、百年钟楼、天上市 图书馆等21处文保单位,其中"四馆"于2024年9月正式对外开放,通过数字大屏、AR互动问答等科技手 段,让不可见的家风家训、诚勤立达的贤达精神,变得可感可触、趣味十足。 01.一条街浸润古韵书香HUI SHAN 村前古村的文脉,远溯北宋大儒胡瑗,其"明体达用"的教育理念,早已化作基因融入古村肌理;清末以 来,胡氏家族在此兴建胡氏公学,开办天上市图书馆,重教兴学的家风延绵至今。清初至民国,无锡划 十七市乡,村前属天上市,遂得雅称"天上村前"。这座流转六百年光阴的 ...
“厨王争霸”演绎“昆味”生活 “17路高手”亮出拿手绝活
Su Zhou Ri Bao· 2025-12-14 00:45
巴城渔夫的故事、黄金稻香黑猪排、泰国香米焗河鳗……一道道菜品不仅蕴含浪漫的情愫,还有不 同食材间的完美渗透。比赛现场,菜刀起落的清脆声响、油锅翻炒的滋滋韵律、驻足市民的声声喝彩, 交织成一曲独特的美食乐章,勾勒出昆山饮食文化的鲜活底蕴。聚焦本土特色,选手们均选用昆山时令 食材创作,既有对石浦羊肉、阳澄湖蟹肴等传统风味的演绎,也有脑洞大开的创意革新。 比赛分为个人刀工赛、团体宴席赛和特色必吃菜三个项目。其中,团体宴席赛汇聚昆山17家具有苏 帮菜系特色、创新能力突出的宾馆、老字号、酒店餐饮企业参与。最终,昆山市兰亭湾餐厅摘得团体宴 席赛桂冠,昆山老鹅馆的两道菜品获得"特色必吃菜"头名,昆山时代培训服务中心厨师吴明获得个人刀 工赛冠军。 值得一提的是,当天发布的"昆曲宴・长生殿宴席"由昆山宾馆推出,为融入昆曲文化的特色宴席。 昆山作为"百戏之祖"昆曲的发源地,这款宴席将昆曲元素与苏帮菜技艺完美融合,让每一口都成为文化 的传承。同时,2025年奥灶面·昆山"十碗"发布。经过前期征集、大众网络投票,奥灶馆的奥灶面、天 香馆的白汤卤鸭面、同丰饭店的红油大排面等入选,融合了大家心中最爱的经典与创新口味。 前天(12月12日 ...