中新网绍兴2月16日电 题：小桌年夜饭成新风尚：团圆重氛围 消费更多元 作者 项菁 "以前就想菜品多、摆满一大桌，现在觉得一家人小聚更自在，餐厅还能围炉煮茶，同样温馨又热 闹。"往年的年夜饭，浙江杭州市民张婷一家三口主要跟亲戚家拼桌，今年他们选择了本地一家环境雅 致的私房菜餐厅，早早预订了三人套餐。 作为中国人辞旧迎新的重要仪式，近些年，年夜饭的餐桌规模正悄然发生变化，小桌化趋势明显。除了 动辄十人的大桌团圆饭，两人、三四人的精致小桌，或是温馨便捷的自助餐形式，已成为不少民众的过 年新选择。 绍兴一家 餐厅推出的年夜饭四人包间。项菁 摄 在绍兴，不少餐饮商家敏锐捕捉到这一趋势，积极推出适配小家庭的年夜饭。如"阳明先生的院子"餐厅 今年首次推出年夜饭小桌套餐。该餐厅店长顾丽霞受访时介绍，这两年大桌年夜饭的需求量依然可观， 但咨询小桌套餐的客人也在逐年增加，今年特地推出小桌套餐，满足不同家庭的需求。 今年春节假期长达九天，"旅行过年"成为不少家庭的选择，一家人的年夜饭也随之安排在旅行目的地城 市。部分餐饮酒店精准捕捉这一需求，推出形式多样的年夜饭。 绍兴鲁迅故里是每年春节期间游客的热门打卡地。景区附近、鲁迅笔下的 ...

□四川日报全媒体记者 王密农家坝坝宴兴起中高端套餐火爆外卖自助受欢迎"妈，今年年夜饭咱不去酒店了，我订 了个农家乐的刨猪宴！"距除夕不到一个月，成都市民刘磊兴奋地在家庭群里宣布。消息刚发，群里立马被点赞和 好奇追问刷了屏——今年除夕，他们要去新都区新繁街道的一家农家乐团年。这并非个例。春节临近，成都的年 夜饭市场里，一股"下乡过年"的新潮流悄然兴起，重新定义着年夜饭的仪式感。从"吃顿饭"到"过个年"：体验感 成消费决胜场"除夕中午和晚上的包间，一个月前就订满了，现在只有大厅还有少量位置。"1月20日，记者致电成 都餐饮老字号盘飧市春熙路店，前台人员的答复印证了今年成都年夜饭市场的火爆。据了解，盘飧市自去年12月 启动年夜饭预订，十余个包厢便被抢订一空，目前仅剩部分错峰时段的大厅席位可供"捡漏"。同样预订火爆的还 有黑珍珠餐厅许家菜。该餐厅推出了5988元、6988元、8988元三档年夜饭套餐，截至记者发稿时，除夕晚上的包 厢已全部订满，仅中午时段有少量包厢可订。记者走访发现，今年成都城区年夜饭预订普遍提前了1—2个月，中 高端套餐成为消费主力。城市餐饮预订火爆同时，郊区农家乐也成为不少家庭团年的选择。新繁街道 ...