花生糕

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文旅“烟火”烹出民生“美味”——开封文旅观察之二
He Nan Ri Bao· 2025-06-22 23:33
青砖黛瓦间,茶香与笑语交织;老字号店铺内,古法技艺焕新;妆造馆里,雅致宋服流转千年风华…… 开封,这座承载厚重历史文化的古城,正以文旅为笔,在市井烟火中勾勒着民生产业蓬勃发展的新时 代"清明上河图"。 "这里布局很别致,每一处细节都独具匠心,仿佛融进了宋代生活。"盛夏,清风伴着蝉鸣,在半亩 园"海棠花语"民宿的庭院里,山东游客陈忆娟身着宋制锦服,轻揺团扇,在凉亭中悠然品茗。 政府引导、市场运作、居民参与,开封城内,一处处闲置资源正转化为群众的"财富之源"。 开封的老字号通过焕新发展,走出了赋能百姓生活、撬动民生产业的一条新路。 "制作花生糕,火候和配比都有讲究,差一丝一毫味道都不对。"在包公湖畔百年白记店铺里,第四代传 人白建超向顾客介绍花生糕的制作要点。 这个始于1912年的老字号,在坚守古法的同时大胆创新,推出了低糖系列、文创礼盒等产品。"很多年 轻人专门来买,说这是'国潮零食'。"白建超说。 创新不仅让老字号重焕生机,更直接创造了就业岗位。如今,百年白记在开封拥有12家门店,员工300 余人,并在北京、江苏、安徽、江西等地开设了20多家省外门店。 王先生也是老字号创新发展的受益者,他偶然看到百年白记招聘 ...
开封市顺河回族区市场监管局:高效处理消费投诉 积极引导科学维权
Sou Hu Cai Jing· 2025-05-16 08:35
调查结束后,东郊乡市场监管所第一时间向投诉人反馈了调查结果,并详细解释了相关条码使用规定。投诉人在了解情况后,对东郊乡市场监管所的工作表 示理解和认可。 此次投诉处理不仅体现了市场监管部门高效、负责的工作作风,同时有效提高了公众的食品安全意识和科学维权能力。接下来,市场监管部门将始终坚守职 责,持续加强对食品市场的监管力度和安全知识宣传力度,严厉打击各类违法违规行为,全面保障人民群众"舌尖上的安全"。 河南经济报记者 左世周 通讯员 张愿 据了解,该公司主要以生产开封特产"花生糕"为主,有原味、菊花味、芝麻味等多种口味,不同口味的商标、种类、规格、数量、包装类型均一致。 近日,开封市顺河回族区市场监管局东郊乡市场监管所快速响应、妥善处理了一起市民关于食品条码的投诉,以实际行动维护了市场秩序和消费者权益,引 导公众科学维权。当天,东郊乡市场监管所接到一位市民的投诉,称其在开封市惠民斋食品有限公司购买的花生糕存在不同产品使用同一条码的问题。接到 投诉后,东郊乡市场监管所高度重视,所长李燕宁迅速组织执法人员前往该公司生产工厂展开调查。 在调查过程中,执法人员依法严格对开封市惠民斋食品有限公司产品的条码使用情况进行了 ...