当"维C之王"遇见大湾区，会碰撞出怎样的产业火花？ 6月15日，广州市白云区国际会议中心将迎来一场关于"金色奇迹"的跨界对话——"从贵州来 到世界 去"贵州刺梨产业融合助力消费升级推进会，推进会由贵州省驻广州办事处、六盘水市人民政府、广州 市协作办公室、广药集团广州王老吉大健康产业有限公司、贵州省工业和信息化厅联合主办。 亮点二：品牌推广，走向世界 依托粤港澳大湾区的市场优势，进一步提升"贵州刺梨"公共品牌影响力，借助国家级专家权威背书，推 动刺梨从地方特色食品跃升为全国性健康食品，打造具有市场竞争力的产业生态。 亮点三：科技赋能，创新驱动 在"健康中国"战略深入推进与粤黔协作深化发展的时代背景下，贵州刺梨产业正迎来前所未有的发展机 遇。作为全国刺梨种植面积最大、产量最高的主产区，贵州以"从贵州来，到世界去""同 心'黔'行，'粤'来越好"为主题，加速构建刺梨全产业链生态，推动"贵州刺梨"公共品牌走向全国、迈向 全球。 为进一步深化粤黔协作，链接粤港澳大湾区市场资源，打造"政产学研用"协同创新平台，以高质量的东 西部协作助推中国式现代化贵州实践，2025贵州刺梨产业融合助力消费升级推进会汇聚行业权威专家院 士 ...

（文章来源：广州日报） 既要掌握传统与现代的辩证法，也要用好规模与特色的平衡术。工业化和产业升级不是要消灭传统，而 是通过现代技术实现工艺的活化。事实上，传统工艺并不意味着劣势，法国勃艮第红酒、意大利帕尔玛 火腿、印度的大吉岭红茶，都因独特地方风味和深厚文化底蕴，而成为全球畅销的具有高附加值的产 品。 传统食品产业的转型升级，一方面，要通过科技赋能给传统工艺装上"智慧大脑"。比如，贵州茅台镇的 酒曲发酵车间里，既保持着"端午制曲、重阳下沙"的古法，也运行着5G智能温控系统。另一方面，要 通过品牌重塑讲好土特产背后的文化故事，挖掘老字号的附加值。 期待通过重点培育与支持，让一个个土特产实现从"小而美"到"大而强"的跨越，推动地方特色食品产业 向品牌化、标准化、国际化方向发展，打造出具有全国甚至全球影响力的"中国消费名品"。 工业和信息化部发布第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、 广式凉茶、柳州螺蛳粉、镇江香醋等39个重点培育对象，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制 茶制造等食品工业主要门类。 传统食品和地方特色食品，就是我们耳熟能详的土特产。一方水土养一方人。小小的土特 ...