这几年云贵菜系火遍全国，在贵州展区，酸汤成为逛展焦点。贵州非遗老字号"老凯 俚"参展相关负责人齐健介绍，在当地万物皆可酸汤，煮鱼、煮肉、煮面、煮馄饨都是一 绝，这是该企业第一次来到武汉参与食博会，希望借此窗口拓展更多渠道。 12日，第三届湖北食品产业链博览会在武汉国际会展中心开幕，全国13个省区市展团与 行业内大型龙头企业汇聚一堂，现场不仅有"美味"加持，也成为行业交流新鲜动态的重要窗 口。 正是吃菜薹的季节，作为湖北人最熟悉的美味，今年食博会上菜薹也展示出了创新思 路。在"江城百臻"展区，湖北菱湖尚品洪山菜薹农业发展有限公司项目经理龙柳拿着新鲜 的"大股子"菜薹向往来市民推荐，一改以往只有鲜菜薹这一单一商品印象，今年他们带来了 菜薹干与菜薹酱等新产品，"泡发后清炒与拌面、拌饭味道都非常不错。"龙柳透露，2026年 夏季，菜薹味的冰激凌也即将与大家见面。 "还是得有这个味，闻到就好像过节了一样！"升官渡黄焖圆子展位前人气十足，金灿 灿、肉坨坨的现炸丸子吸引了不少食客争相品尝。如今，升官渡黄焖圆子已通过小象超市、 盒马鲜生等渠道"足迹"遍布国内，成为外地消费者餐桌上的美味常客。 "逛食博会，最大的乐趣就是看看各 ...

除浓郁的地域特色外，多元参展阵容是本届一大亮点。中粮集团、茅台集团等龙头企业将展示品质标 杆；武汉青年企业家协会组织的20余家新锐企业，则聚焦健康零食、新式茶饮等赛道，展现产业新生力 量。多方力量齐聚，凸显了食博会作为行业风向标的核心价值。 主办方表示，本届食博会必将成为促进产销对接、拥抱药食同源、普及食养健康生活、推动产业创新升 级的核心舞台，为食品行业发展注入新活力。 展会期间，还将同期举办第33届中国食品博览会、中国食品药品企业质量安全大会暨品牌展、神农本草 文化大会暨食养药膳展，通过多展联动、资源聚合，为湖北食品产业高质量发展注入更强动力。 九省通衢，辐辏八方。12月9日，第三届湖北食品产业链博览会(简称"食博会")主办方宣布，展会筹备 工作已全面就绪，将于12月12日至14日在武汉国际会展中心举行。本届食博会汇聚全国13个省市展团， 中粮、茅台及安琪等行业领军企业，以及青年企业家协会、中国食药促进会旗下的超过100家创新企 业，共同打造一场洞见行业未来的盛宴。 为顺应全国及湖北省食品产业、市场、消费的发展趋势，契合省内食品类会展结构优化需求，本届食博 会在武汉市会展管理部门的指导支持下，秉持"整合资 ...