穿越古村百年历 史！鹤山鲜卑乡 村悦跑火热开跑 _南方+_南方 plus 这场充满活力的 乡村欢乐跑，是 鹤山龙口第五届 鲜卑牛肉美食嘉 年华系列活动中 又一精彩篇章。 赛事呈现"奔跑 古村道，悦享健 康美"主题，一 个显著特色是不 设竞赛名次，倡 导"参与即胜 利"的健康理 念，每一位携手 冲过终点的家 冬日午后，寒风 微凛，霄南古村 源贺广场却已是 一片热气蒸腾， 这里将迎来"平 安杯"—2026年 龙口镇乡村职工 悦跑暨霄南鲜卑 亲子乐跑比赛。 2026年龙口镇"平安杯"乡村（鲜卑古村）悦跑比赛 1月2日下午，源 贺广场上人头攒 动，汇聚了来自 各方的跑者与观 众。"预备—— 跑！"随着发令 声响，330名参 赛者迎着冬日暖 阳冲出起跑线， 欢呼声、加油声 瞬间让这座建村 750多年的鲜卑 古村沸腾起来。 带着孩子参赛的 温叔边跑边 笑："特意从江 门市区赶来，既 能锻炼身体，又 能带孩子感受古 村文化，虽然今 天降温了但是也 挡不住运动的热 情。" 沿途，跑步者将 经过霄南鲜卑古 村落文化馆、龙 章花园、高水党 群服务中心、温 氏人家石头景点 等，线路特别串 联了霄南鲜卑古 村文化元素。比 赛巧妙地将 ...

持续4天！一起 来鹤山龙口霄南 吃美味牛肉、品 鲜卑文化_南方 +_南方plus 昨日，为期4天 （2025年12月31 日至2026年1月3 日）的鹤山龙口 第五届鲜卑牛肉 美食嘉年华在龙 口镇霄南村开 幕，这场文旅盛 会既是龙口镇扎 实推进"百千万 工程"、实施乡 村振兴的重要体 现，也是该镇弘 扬优秀传统文 化，讲好鲜卑文 化、民族融合故 事，提升"鲜卑 牛肉"地域品牌 影响力的一大盛 事。 市民享受美味牛肉，品味鲜卑美食文化。 当天15时30分， 龙口镇举办第五 届鲜卑牛肉美食 嘉年华开幕式， 开幕式集中展示 粤桂协作的成 果，弘扬民族融 合精神，展现龙 口鲜卑文化的独 特魅力，擦亮龙 吃龙口牛肉最地道的吃法是"打边炉"。 "健康、新鲜、 美味"是龙口牛 肉的精髓所在， 也是它能吸引和 留住众多食客的 绝招。龙口吃牛 肉的传统有700 多年历史，这一 饮食习惯来自当 地的古村落霄南 村，最地道的吃 法是"打边炉" 。 2020年，龙口牛 肉制作技艺入选 鹤山市第三批县 级非物质文化遗 产代表性项目保 护名录，2022年 入选江门市第九 批市级非物质文 化遗产代表性项 目保护名录。 口牛肉非遗品 牌。 ...

鹤山龙口千人牛肉宴 连续四天开席，快来 预约七百年非遗美 味！_南方+_南方 plus 青砖古祠映凤凰，鲜 卑风情融烟火。当 700年的民族饮食传 承遇上跨年限定狂 欢，会碰撞出怎样的 舌尖盛宴呢？ 2025年12月31日至 2026年1月3日，鹤山 龙口镇霄南村鹤山龙 口鲜卑牛肉美食嘉年 华千人牛肉宴将连续 四天开席！鲜卑古村 邂逅热血赛事，喷香 牛肉碰撞烟火市集， 这场跨年限定的欢乐 盛宴，绝对不能错 过！ 鹤山龙口鲜卑牛肉。 这场盛宴的灵魂，必 然是承载着霄南村饮 食记忆的非遗美味 ——龙口牛肉。作为 鲜卑后裔源氏南迁带 来的饮食传统，游猎 民族对牛羊主食的偏 爱，在岁月流转中与 本土文化交融，逐渐 演化成一门独特的烹 牛艺术，成为民族和 谐相处的生动缩影。 能先后入选江门、鹤 山两级非遗的龙口牛 肉，藏着双重硬核底 气。其一便是极致新 鲜，坚持"每餐一头 牛"的标准，屠宰后3 小时内新鲜直达，让 每一口都能尝到肉质 的鲜嫩与浓郁肉香； 其二则是精妙的吃法 讲究，牛的每个部位 都有专属烹制方式， 无论是薄切涮煮的鲜 嫩，还是秘制焖煮的 醇厚，都能精准戳中 味蕾，尽显"庖丁解 牛"般的精湛技艺。 化市集、 ...

跨年寻味鲜卑古 村！鹤山第五届 龙口牛肉美食嘉 年华来袭_南方 +_南方plus 当千年鲜卑文化 邂逅烟火美食， 当乡村活力碰撞 跨年狂欢，一场 兼具味觉盛宴与 文化体验的盛会 即将启幕！2025 年12月31日至 2026年1月3日， 鹤山第五届龙口 鲜卑牛肉美食嘉 年华将在龙口镇 霄南鲜卑古村热 闹开席。 四天时间里，千 人牛肉宴、特色 美食市集、炫酷 表演与乡村赛事 轮番登场，邀你 在青砖黛瓦间解 锁跨年新玩法， 感受古村焕发的 鲜活魅力。 非遗盛宴开席！ 千人牛肉宴解锁 鲜卑风味密码 跨年欢聚，美食 为媒。本次嘉年 华的重头戏—— 千人牛肉宴已正 式开启预订，活 动期间，每天 18:30，古村之 中将摆开团圆盛 宴，邀你与亲友 围坐，共品非遗 手艺打造的地道 美味。 千人牛肉宴 安格斯牛肉鲜嫩 弹牙、牛杂醇厚 入味、厚切牛舌 口感醇厚，再搭 配江门特色陈皮 牛肉丸、凉拌牛 展等特色菜品， 辅以杂菜、萝卜 与龙口濑粉，每 一口都是独属于 龙口的鲜香记 忆。 这道让人垂涎的 龙口牛肉，正是 龙口镇和霄南 村"非遗+产 业"发展路径的 生动缩影。近年 来，当地深挖非 遗资源，引导传 承人延伸牛肉产 业链，发 ...