上海北外滩贵州茅台快闪店 ◎记者 郭成林 高志刚 你见过白酒的"盲盒"吗？ 上海证券报记者注意到，近日，舍得酒业的电商平台旗舰店和社交媒体主页上频现俏皮亮色：公司推出 名为"马上有舍得"的系列小酒盲盒，作为旗下首款明确将年轻人作为主要目标消费群体的酒款。 舍得酒业并非中国白酒试水"年轻化"的孤例。 近年来，一批白酒企业在产品研发、市场营销、品牌传播等方面进行了各种创新探索。随着新生代逐渐 成为消费主力，行业亦正经历一场全方位的深刻重塑。 "低度化是迎合新生代对微醺感觉的重要方向和手段。"中国食品产业分析师朱丹蓬在接受上海证券报记 者采访时分析，老一代酒桌文化的核心更多是"悦人"，而新生代已转向"悦己"，这背后的消费逻辑已发 生根本变化。 中国酒业协会数据显示，2025年低度酒市场规模将突破740亿元，年复合增长率达25%，这一增速远超 白酒行业整体水平。 酒企掀起"降度潮" 中国酒业协会报告显示，白酒主力消费群体正在进行代际更迭：1985年至1994年出生人群已成为新主 力，占比达34%；1995年后出生的成年群体占比达18%，年轻消费力量持续崛起。 基于对消费趋势的敏锐洞察，今年以来，多家白酒企业加速布局低 ...