最近两周的外卖大战，比高温的天还要热。 随着外卖市场"三国杀"的加剧，新老玩家进入"短兵相接"的相持阶段。在庞大的市场补贴面前，用户可谓"羊毛薅到手软"——在刚刚过去的七月 第一个周末，奶茶等夏季高频食品，在一些平台上甚至达到了"零元购"的地步。 在社交平台上，不少网友感慨"外卖大战，没领到就是输"，"一代人有一代人的鸡蛋要抢"。 奶茶店"爆单"景象社交媒体截图 外卖市场的火热，是中国消费潜力巨大的现实印证。 但同样不应该忽视的是，中国消费市场不仅需要数量，更需要质量。 从市场情况来看，大量的补贴在短期内达成了一个"四赢"的局面：消费者拿到实惠、商家增加生意，骑手获得更多收入，平台冲击更高规模，看 似每一方都获得了自己想要的。但是，历史无数次证明，"羊毛盛宴"背后往往隐藏着危机。 毫不客气地讲，这种四赢的局面只是暂时的——好生意不是"烧"出来的，也不是"卷"出来的。 中国外卖市场，或许是应该冷静一下了。 好生意不是"烧"出来的，警惕被补贴催熟的虚假繁荣 外卖市场的疯狂补贴，让不少人想到了多年前的"共享单车泡沫"。 在资本的狂热追捧下，共享单车平台开启烧钱模式，通过高额补贴吸引用户。结果纸面上的繁荣，掩盖了市场 ...