廿四节气织经纬,山河万象话 财经 29 10 量 08 FING "蟹" 寒露秋风起, 寒露时节,秋风吹来了蟹的鲜美,也吹热了"蟹经 济"。2024年，中国螃蟹消费量预计突破200万吨, 在哪些了 下行我在带动更后可用的能够的好用我只 今日寒露（2025年10月8日），正值菊黄蟹肥时。9月26日，2025苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，预计全年产量在1.035万吨左右，并将在10月中下旬大量上 市，品蟹季将一直持续到12月左右。 消费者对螃蟹产品提出了哪些新的要求？我国进口螃蟹都从哪里来？螃蟹产业链又如何高效运作？本期《财经二十四节气》带你看。 01 品牌化标准化成趋势 小螃蟹如何"横行"大市场 "秋风起，蟹脚痒"，中国人有多爱吃蟹？从庞大的消费规模可见一斑。 随着消费者对食材的产地真伪、新鲜度等品质需求日益提高，螃蟹消费市场也在加速分化与升级。 作为蟹界"顶流"，大闸蟹品牌化和高端化表现尤为突出。以阳澄湖大闸蟹为例，其不仅获得国家地理标志保护产品认证，还通过《苏州阳澄湖大闸蟹质量 等级》等打造行业标准。头部品牌如"蟹状元"更提出9S标准，覆盖养殖、品控、物流等环节。 据京东消费及产业发展研究院数据，2024年大闸 ...

（原标题：寒露?秋风起，舌尖上的"蟹经济"有多香？｜财经二十四节气） 今日寒露（2025年10月8日），正值菊黄蟹肥时。9月26日，2025苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，预计全年 产量在1.035万吨左右，并将在10月中下旬大量上市，品蟹季将一直持续到12月左右。 消费者对螃蟹产品提出了哪些新的要求？我国进口螃蟹都从哪里来？螃蟹产业链又如何高效运作？本期 《财经二十四节气》带你看。 01 品牌化标准化成趋势 小螃蟹如何"横行"大市场 "秋风起，蟹脚痒"，中国人有多爱吃蟹？从庞大的消费规模可见一斑。 据SeafoodMedia消息，2024年，中国螃蟹消费量预计突破200万吨，市场规模达174亿美元。 随着消费者对食材的产地真伪、新鲜度等品质需求日益提高，螃蟹消费市场也在加速分化与升级。 作为蟹界"顶流"，大闸蟹品牌化和高端化表现尤为突出。以阳澄湖大闸蟹为例，其不仅获得国家地理标 志保护产品认证，还通过《苏州阳澄湖大闸蟹质量等级》等打造行业标准。头部品牌如"蟹状元"更提出 9S标准，覆盖养殖、品控、物流等环节。 据京东消费及产业发展研究院数据，2024年大闸蟹的销量环比增长214%。 数据显示，在2024中国地理标 ...