三湘都市报全媒体记者 黄亚苹 "原本打算来补充点蔬菜水果，刚进门口就被选榴莲的人堵住了。"国庆中秋小长假最后一天，株洲市民 杨小姐前往位于芦淞区的盒马鲜生门店，又见到大排长队的熟悉场景。 一年前的国庆假期，盒马鲜生株洲首店迎来开业，一年后热度未减，刚刚过去的"十一"长假，近9万人 涌进这里，节日火爆程度甚至超过了省会长沙。 "消费者选购海鲜更加注重品质与新鲜度，高端水产品逐渐走入日常消费场景。"盒马株洲中鸿店店长李 玉凤提到，以前不少株洲市民会专程开车去长沙盒马采购，现在最快30分钟就能送到家，"株洲消费者 用实实在在的购买力，印证了本地消费市场对高品质生活的追求与强劲潜力"。 据了解，盒马正在紧锣密鼓做准备，株洲城区河西部分片区预计在年前实现送货上门服务，更多消费者 能享受到一、二线城市同等品质的"盒区房"生活。 人气、商气、烟火气持续升温，大闸蟹卖爆了 提起盒马鲜生，杨小姐还记得，2018年她和朋友的毕业旅行选择了湖北武汉，第一个目的地就是盒马鲜 生。 "海鲜区与用餐区连在一块儿，自己选的活海鲜、付点儿加工费就能堂食，价格却比海鲜店便宜很 多。"杨小姐称，盒马株洲中鸿店开业后，很明显的感受是，社交平台上掀 ...

今年国庆、中秋"双节"期间，全国消费市场持续升温，各地消费者迎来了"品质消费"狂欢。盒马10月8 日发布的数据显示，"十一期间"，以帝王蟹、东星斑、牛排等为代表的品质商品成为各地消费者的首 选。随着盒马鲜生进驻徐州、江阴等多个城市，当地消费者对高品质商品爆发出强烈需求，部分门店的 消费情况甚至超越了一线城市。 "双节"数据显示，盒马鲜生江苏徐州店大闸蟹销量突破8000只登顶全国第一，"海鲜贵族"东星斑跻身全 国水产品销售前三，牛排品类销量亦位居全国新店前列。这些亮眼数据的背后，是区域新增长城市居民 对高品质商品和便捷消费的强烈需求，盒马的火爆也成为衡量区域商业活力的新风向标。 同样火爆销售的还有大闸蟹。作为中秋时节的"顶流"，今年大闸蟹提前上市，恰逢"双节"叠加，激发了 全民品蟹热潮。盒马鲜生徐州店假期售出了超8000只大闸蟹，销量位居全国门店之首。该店店长汪宏伟 表示："消费者不再只关心'送不送人'了，而是更在意'肥不肥、鲜不鲜'。"这种从"面子消费"向"里子消 费"的转变，正是品质生活觉醒的体现。 而以往只在高端宴席上出现的东星斑，也在徐州等地掀起消费热潮。在美好寓意"鸿运当头"的加持下， 这款海鲜凭借鲜 ...

10月8日，盒马发布"十一"长假消费数据显示，新城城市的销售和人气全面爆发，其中石家庄、洛阳、徐州、宜宾等城市门店被挤爆；八天长假，全国门 店帝王蟹销售额同比增长185%，大闸蟹销售额同比增长超过150%，销售增长大部分来自于二线及以下城市门店，增速超过北上广等一线城市。 盒马成都区域营运总监瑜海表示，以四川为例，"十一"长假期间，盒马宜宾天地店销售创造多个纪录，日均销售超过成都普通门店的一倍。 从数据中可以看出，高档品质商品不再仅是一线城市的专属，"宁吃仙桃一口，不吃烂桃一筐"的消费趋势越来越普遍。 问题来了，为什么作为三级城市的宜宾盒马的日均销售会超过成都普通门店的一倍？在传统观念中，成都的消费力不是大大超越宜宾吗？ 封面新闻记者 孟梅 【未来，具备"高线城市创新力+低线城市适配力"的企业将成为最大赢家。这一进程中，盒马这样的新零售企业的价值不仅在于连接供需，更在于为新兴 城市建立自主可持续的消费生态系统。】 为了抢占"十一"消费浪潮，9月底，盒马分别在石家庄、洛阳、徐州、宜宾等地开设新店。 首先，我们先来看一组数据。随着我国新型城镇化战略的实施，国家统计局数据显示，2024年末，全国城镇常住人口为943 ...

国庆黄金周期间，消费者的小菜篮里也盛满了热气腾腾的团圆期待。10月9日，盒马公布《2025国庆中秋假期消费趋势报告》，呈现餐桌上的有趣变化。 具体而言，清醒消费、深度悦己、健康第一成为关键词。超95%消费者将"健康"作为选购月饼的首要标准；帝王蟹、大闸蟹、东星斑等海鲜水产则是假期 餐桌上"悦己"消费的具象化诠释。具体到各城市，石家庄、洛阳、徐州、宜宾等城市的高品质商品销售爆增，增速超过一线城市，其中，宜宾店的日均销 售超过成都普通门店的一倍。 封面新闻记者 欧阳宏宇 作为团圆菜的灵魂，当代人更享受"真实"的乐趣，"里子比面子更重要"。吃月饼，"色香味俱全"才是圆圆满满的仪式感。 数据显示，假期前七天，盒马现烤月饼销售增长超50%。根据消费者调研，96.7%的消费者将"健康"作为选购首要标准。其中，两款低糖口味，低糖流心 奶黄月饼、低糖豆沙松子陈皮月饼同比增长50%。 比起"九成都是包装费"的天价月饼礼盒，人们更讲求一份真情实感的实在心意，"轻礼盒"月饼成送礼新风尚。盒马礼盒月饼中，200元以内的占比超六 成。 在仪式感消费受追捧 "好寓意"成爆款伴手礼 中秋团圆宴，仪式感消费受追捧。 这个假期，海鲜水产是礼宴 ...

今年国庆、中秋"双节"期间，全国消费市场持续升温，各地消费者迎来了"品质消费"狂欢。盒马10月8日发布的数据显示，"十一期间"，以帝王蟹、东星 斑、牛排等为代表的品质商品成为各地"吃货们"的首选。 "双节"数据显示，盒马鲜生江苏徐州店大闸蟹销量突破8000只登顶全国第一，"海鲜贵族"东星斑跻身全国水产品销售前三，牛排品类销量亦位居全国新店 前列。 数据显示，目前盒马鲜生已经进入江苏南京、徐州、无锡、苏州、扬州、泰州、宿迁、镇江、宜兴等20个市县。长假首日，不少地市门店尚未开门已有消 费者在门口排起了长队。 "品质消费热"不仅体现在海鲜上，也蔓延至肉类、烘焙等多个品类。假日期间，盒马牛排全国销售额同比增长近20%，其中厚切眼肉、战斧牛排等高端品 类更受青睐。在江阴，战斧牛排成为家庭聚会的"社交硬通货"，还有不少消费者购买现煎牛排门店现吃。"网红城市效应"叠加"品质需求"驱动，让不少年 轻消费者在小红书等平台打卡"帝王蟹自由"、"逛超市的幸福感"等生活片段，形成社交平台的流量密码。 类似徐州这样消费火爆的城市并非个例。十一期间，江阴店泰国榴莲销售破一万斤，泰州店因客流过大多次采取限流措施，马鞍山店的生蚝售出超过了 ...

今年国庆、中秋"双节"假期，全国消费市场持续升温，各地消费者以不同的方式度过长假。越来越多的 消费者选择与家人团聚，在家中享受美食与亲情时光。这一消费行为的变化，也为各地带来新的增长动 力。 盒马10月8日发布的销售数据显示，"十一"期间，以帝王蟹、东星斑、牛排为代表的高档品质商品成为 各地消费者的首选，尤其是在石家庄、洛阳、徐州、临沂、宜宾等地，消费者对高品质商品爆发出强烈 需求，部分门店消费情况比肩甚至超越了一线城市。 （图说：盒马鲜生山东 菏泽万达店黄金周期间帝王蟹备货充足） 盒马数据显示，高档品质商品不再是一线城市的专属，正逐渐成为各地居民餐桌上的"常客"。以盒马标 志性商品帝王蟹为例，假期期间整体销售额同比增长185%，中秋节单日增幅更是达到197%，二线及以 下城市消费增速远超北上广。在河南洛阳盒马鲜生涧西万达广场店，不少消费者在开店后第一时间涌入 水产区，假期期间连续多日售出帝王蟹超过100只，远超预期。而盒马帝王蟹的单日单店消费记录则是 江苏扬州盒马创造的1000只。洛阳盒马门店负责人杨红云介绍"消费者对海鲜的选购更加注重品质与新 鲜度，高端水产品逐渐走入日常消费场景。" 大闸蟹作为中秋时令的 ...

10月8日，盒马发布"十一"假期销售数据。盒马数据显示，以帝王蟹、东星斑、牛排为代表的高档品质商品成为 各地消费者的首选，尤其是在石家庄、洛阳、徐州、临沂、宜宾等地，消费者对高品质商品爆发出强烈需求，部分门 店消费情况比肩甚至超越了一线城市。 徐州门店负责人汪宏伟表示："消费者对大闸蟹的关注点已从'送不送人'转向'肥不肥、鲜不鲜'，反映出人们的生 活消费更多转向满足自我需求。" 除了海鲜，高品质肉类的销售也呈现增长态势。"十一"期间，盒马牛排销售额同比增长近20%。除高性价比的西 冷牛排外，分量更足、口感更丰富的厚切眼肉牛排，以及外形吸睛、适合社交分享的战斧牛排也广受欢迎。宜宾万象 宜宾天地店、洛阳涧西万达广场店、徐州云龙万达广场店在牛排品类中销量领先。值得一提的是，四川宜宾店自开业 以来持续火爆，市民消费热情不减，门店多次采取限流措施以保障服务体验。 以盒马标志性商品帝王蟹为例，假期期间整体销售额同比增长185%，中秋节单日增幅更是达到197%，二线及以 下城市消费增速远超北上广。在洛阳盒马鲜生涧西万达广场店，不少消费者在开店后第一时间涌入水产区，假期期间 连续多日售出帝王蟹超过100只，远超预期。而盒马帝 ...

这个超长待机的黄金周长假，不管出不出游，吃得好是必须的，上海南京杭州帝王蟹销量全国前三；很多管不住嘴的年轻人还没上班就开启"后悔"模式， 加急清理肠胃"撤回体重"。盒马今日发布的《2025国庆中秋假期消费趋势报告》显示，这个国庆中秋长假，餐桌上的有趣变化可以总结成三个关键词， 即：清醒消费、深度悦己、健康第一。 作为团圆菜的灵魂，当代人更享受"真实"的乐趣，"里子比面子更重要"。吃月饼，"色香味俱全"才是圆圆满满的仪式感。10月1日-10月7日，盒马现烤月饼 销售增长超50%。 奶茶可以选三分甜，月饼不想吃太甜怎么办？根据消费者调研，96.7%的消费者将"健康"作为选购首要标准。报告显示，这个中秋，低糖流心奶黄月饼、 低糖豆沙松子陈皮月饼同比增长50%。而"米制品"因为独有的香气、软糯的口感，以及对部分肠胃敏感星人友好，在烘焙、饮品中逐渐崭露头角，米月饼 月环比增长超100%。 过节要吃好，大馋丫头、大馋小子们绝不亏待自己的嘴。报告显示，这个假期，帝王蟹销售同比增长185%，中秋节当天帝王蟹销售同比增长197%。其中 上海、南京、杭州三地帝王蟹销量最高。 报告还显示，正当季的大闸蟹销售同比增长超150%。长假 ...

甘肃四川节 气 织 经 绕 ， 山 河 万 象 话 观 经 ² 10 21 量 08 the ma 19 440 今日寒露（2025年10月8日），正值菊黄蟹肥时。9月26日，2025苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，预计全年产量在1.035万吨左右，并将在10月中下旬大量上 市，品蟹季将一直持续到12月左右。 消费者对螃蟹产品提出了哪些新的要求？我国进口螃蟹都从哪里来？螃蟹产业链又如何高效运作？本期《财经二十四节气》带你看。 01 品牌化标准化成趋势 小螃蟹如何"横行"大市场 "秋风起，蟹脚痒"，中国人有多爱吃蟹？从庞大的消费规模可见一斑。 据SeafoodMedia消息，2024年，中国螃蟹消费量预计突破200万吨，市场规模达174亿美元。 数据显示，在2024中国地理标志农产品（水产）区域公用品牌声誉TOP100中，共有17个螃蟹产品上榜，其中大闸蟹占据6席。 打造"产地名片 大闸蟹擦亮"金招牌 LE=3, B 入选2024中国地理标志农产品(水产)区域公用品牌声誉 TOP100的大闸蟹产品数量 17个螃蟹产品上榜 ● 个大闸蟹产品 排名 省(区市) 声誉值 产品 江苏 842.03 阳澄湖大闸蟹 江苏 兴化大 ...

廿四节气织经纬,山河万象话 财经 29 10 量 08 FING "蟹" 寒露秋风起, 寒露时节,秋风吹来了蟹的鲜美,也吹热了"蟹经 济"。2024年，中国螃蟹消费量预计突破200万吨, 在哪些了 下行我在带动更后可用的能够的好用我只 今日寒露（2025年10月8日），正值菊黄蟹肥时。9月26日，2025苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，预计全年产量在1.035万吨左右，并将在10月中下旬大量上 市，品蟹季将一直持续到12月左右。 消费者对螃蟹产品提出了哪些新的要求？我国进口螃蟹都从哪里来？螃蟹产业链又如何高效运作？本期《财经二十四节气》带你看。 01 品牌化标准化成趋势 小螃蟹如何"横行"大市场 "秋风起，蟹脚痒"，中国人有多爱吃蟹？从庞大的消费规模可见一斑。 随着消费者对食材的产地真伪、新鲜度等品质需求日益提高，螃蟹消费市场也在加速分化与升级。 作为蟹界"顶流"，大闸蟹品牌化和高端化表现尤为突出。以阳澄湖大闸蟹为例，其不仅获得国家地理标志保护产品认证，还通过《苏州阳澄湖大闸蟹质量 等级》等打造行业标准。头部品牌如"蟹状元"更提出9S标准，覆盖养殖、品控、物流等环节。 据京东消费及产业发展研究院数据，2024年大闸 ...