后来，日子越来越好。家里的年夜饭一年比一年丰富，鸡鸭鱼肉都不稀罕了。可奇怪的是，这盘看起来 最不起眼的冲菜，却从来没消失过。 □陈康明 吃了晚饭，老伴和女儿把碗筷收拾好，就招呼全家围坐在茶几边，开始了年夜饭菜品的讨论。我把茶几 擦干净，摊开纸笔，准备记下大家提议的菜。 人都坐齐了。大家你一言我一语，鸡鸭鱼肉、时蔬鲜果，一个个菜名在说笑间跳出来，我一道一道认真 地写在纸上。正说到兴头上，女儿忽然提高了声音："爸爸，今年可别忘了冲菜啊！" 怎么会忘呢？一进入腊月，我心里就悄悄惦记着了。仿佛缺了这道冲菜，年就不够完整，团圆饭桌上也 少了那份令人期盼的滋味。 说起冲菜，它在我家的年头，比我的岁数还长。我记事那会儿，日子过得紧巴巴的，粮票油票都得掐算 着用，肚子经常饿得咕咕响。可再怎么困难，一到过年，父亲总要想法子，做一次冲菜给我们吃。 那时候，青菜薹很难找到。也不知道父亲从哪里弄来一小把青菜薹，嫩嫩的，顶上还带着小米粒一样的 花苞。我们几个孩子围在灶台边，像看变戏法似的，看着父亲那双粗糙的大手，怎么把一把绿油油的菜 薹，变成一钵让人鼻子发酸、眼睛发热的"冲菜"。 冲菜那味道，第一口特别冲，直窜脑门，呛得眼泪都快掉下来 ...

今天是大年初二 小编继续给大家拜年了 除夕刚过 你在朋友圈晒了年夜饭吗？ 你家的年夜饭 都有哪些菜品呀？ 近年来 年轻人开始接过锅铲 成为年夜饭新的"主理人" 凭借新菜样开辟"第九菜系" 爽口的黄瓜加上Q弹的魔芋爽 再加点金针菇和贡菜 简单易做，美味好吃 网友：吃过的人都说好！ 这菜你就吃去吧 一吃一个不吱声 而饺子主打的就是 想吃啥馅包啥馅 辣条馅饺子、火鸡面馅饺子 螺蛳粉馅饺子 一代人有一代人的饺子馅 好朋友给我做的八菜一汤 没有功劳，苦劳也不多 网友热评： 淀粉肠给我炸一下 加一碗螺蛳粉、一碗臭豆腐 卤鸭货，这样才好 也有人准备融合菜系 厨房静悄悄 根本没开灶 水果拼盘、拌火鸡面、碗装奶茶 任谁来看也得说句 剁椒鱼头意大利面、蒜蓉帝王蟹 ······ 正如网友所言 一代人有一代人的年夜饭 风味在变，形式在变 但刻在骨子里的团圆念想从未变过 一方水土养一方"年味" 中国的年夜饭里 藏着最地道的家乡记忆 每一口都是刻在DNA的牵挂～ 在山西 每到春节前 大街小巷就开始弥漫着 花馍和黄米年糕的香气 这是传统的"年味儿" 山西花馍 黄米年糕 在东北 小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅 酸菜白肉血肠 这些都是东北人家传统"硬 ...

（来源：中国旅游报） 转自：中国旅游报 除夕夜，江西婺源篁岭景区内年味正浓。景区为游客准备了丰盛地道的徽式年夜饭。图为2月16日，游客在景区的徽州古民居六顺堂吃年夜饭。 王宗培 摄 除夕的重头戏，莫过于那一桌丰盛的年夜饭。热气腾腾的年夜饭，承载着一个个家庭阖家团圆的喜悦，也满含大众对新春的无限憧憬。除夕夜，不少游客来 到酒店、乡村民宿和景区享用年夜饭，感受烟火气里的别样年味。 家人团聚 灯火可亲 如今，消费者对年夜饭的仪式感尤为看重，多地的年夜饭市场呈现出供需两旺的火热景象。 一桌黎苗宴，满载团圆情。在海南自贸港全岛封关运作后的首个春节，很多游客选择到这里度新春、品年味。在海南保亭七仙岭脚下，河南游客李女士一家 正围坐在海南七仙岭君澜度假酒店的餐厅里，品尝着独具特色的雨林养生黎苗年夜饭，其乐融融。"这桌年夜饭太有特色了，食材新鲜地道，吃到了当地特 色的什玲鸡、石鲮鱼、竹筒饭，既能感受海南本土文化，又有团圆的温情。家人闲坐、灯火可亲，这就是最动人、最暖心的团圆时刻。"李女士说。 "上菜啦，猪肉白菜水饺祝您招财进宝，香煎广式年糕寓意年年高升，陈皮红豆沙炖燕窝汤圆带来富贵吉祥，祝大家新春快乐、马年大吉！"除夕夜的北 ...

中新社杭州2月16日电 (郭其钰)一边是父亲精心烹制的台湾三杯鸡、姜母鸭，一边是母亲的拿手好菜油 焖春笋、豆腐鱼头……农历除夕，在浙江杭州的台青曹景雯家里，两个灶台同时开火，"拼"出了一桌融 合两岸味道的年夜饭。 万家灯火，围炉守岁，年夜饭承载着中国人舌尖上的乡愁。"我家的年夜饭，从来都是'两岸联名 款'。"曹景雯说，父亲来自台湾台北，母亲是浙江杭州人，他们组成的两岸婚姻家庭让年夜饭有了独特 的"融合气质"。 曹景雯的成长轨迹，也有如这桌菜，一半是台湾烟火，一半是江南诗意。12岁那年，这位"00后"姑娘被 一首《鸥鹭忘机》古琴曲所打动，开始学习浙派古琴。2023年，工科毕业的曹景雯把创业目光投向了古 琴领域，她创办的工作室不仅成为传播古琴文化的课堂，更是两岸青年了解中华文化、体验"曲水流 觞"之地。 "我开设古琴体验课，不只是教指法，还会讲述古琴背后的历史故事、山水意境。"曹景雯说，她用古琴 改编了《望春风》等闽南语歌曲，希望让台湾年轻人从琴弦中听到两岸共同的"文化声音"。 家里准备年夜饭时，曹景雯也会帮上一手，只是她做的杭州东坡肉总要偷偷加一匙台湾酱油膏。"这是 我们家独有的融合味道"，曹景雯说。 在台青洪 ...