新京报讯（记者王萍）随着气温下降，火锅成为家庭餐桌上的"主角"。新京报记者从多家电商平台、超市了解到，近期，多 种火锅食材的销量明显上涨。鲜切、山野、一人食等，成为今年火锅季的热门关键词。 校对 穆祥桐 盒马今年还首次推出可以在办公室等场景食用的"一人食火锅杯"。据介绍，这种火锅杯只要加入火锅底料和水，微波炉加热5 分钟即可食用。据盒马在火锅送到家服务方面的数据显示，目前盒马超70%的火锅订单来自线上。盒马还围绕"火锅善后"开发 并引进了多款商品。 在火锅食材方面，"鲜切"成为消费者的热门需求之一。受访者供图 编辑 王琳 永辉超市方面相关负责人在接受新京报记者采访时表示，"有料火锅局"活动已在全国永辉门店同步上线，永辉线上超市App也 配合推出"小雪寻味"专题。预计活动将累计带动火锅核心品类销售超3亿元。其中，牛羊肉类商品将成为本季滋补食材的销售 主力，据介绍，今年10月该类商品销售额同比已增长超50%。此外，活鲜水产、精品净菜、丸滑豆制品以及多种口味的锅底 蘸料等也将一站式满足消费者火锅采购需求。 叮咚买菜相关负责人表示，根据北京地区消费数据，在火锅类商品中，丸滑、毛肚、牛羊肉卷类相关商品销售增长明显，随 ...