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白酒品质溯源
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黑土种红粱,粮心育清香:汾酒“第一车间”扎根吉林梨树县!
YOUNG财经 漾财经· 2025-09-23 08:17
黑土地种出的清香:追踪汾酒"原生家庭"! 资料图。 黑土种红粱,粮心育清香:汾酒"第一车间"扎根吉 林梨树县! 九月 的 吉林省四平市梨树县,大地正披上一袭红装。近十万亩高粱挺拔如戟,穗浪翻涌,将天 际染成一片绯红。这片位于北纬43度、被誉为"耕地中大熊猫"的黑土沃野,如今正以最炽热的 色彩,回应着自然丰饶馈赠。 9月16日,2025"走进汾酒第一车间"活动在这片黑土地上正式启动,这是汾酒继今年七月新疆奇 台基地之行后,再度踏上原粮溯源之旅。专家学者、行业代表们走进田间,聆听风与穗的低 语,共同见证 汾酒 " 从 一粒粮到一滴酒"的品质升华。 为什么汾酒不远千里,将原粮基地布局于梨树县?这要归功于这片土地得天独厚的自然禀赋与 农业生态。 松辽平原是世界四大黑土地之一,而梨树县地处松辽平原腹地,素有"东北粮仓"和"松辽明 珠"美誉,黑土肥沃、粮源丰沛,加之昼夜温差大,极为适合高粱的生长。这里产出的高粱颗粒 饱满、容重高,淀粉含量丰富,为酿造带来了更高的出酒率和更优的酒体品质。 基于此,这里是"好粮酿好酒"的源头,更是汾酒品质宇宙的起点。早在十余年前,汾酒开始在 全国优选优质粮食产区、自建原粮基地之初,梨树县就是 ...